爱尔兰Bushmills酒厂推出第4版Rare Casks系列威士忌

2024年5月，总部位于爱尔兰安特里姆郡的Bushmills酒厂宣布推出Rare Casks系列威士忌的第四版也是最后一版，Bushmills Rare Cask 04，一款熟成31年的单一麦芽威士忌。

在此次发布之前，Bushmills的Rare Casks（稀有木桶）系列展示了一个明星阵容，包括熟成28年、29年和30年的酒款，每个酒款都有独特的木桶类型。凭借超过400年的威士忌酿造传统，Bushmills继续引领爱尔兰单一麦芽类别的创新，在年龄陈述和开创性技术方面都超过了竞争对手。

Bushmills Rare Cask 04，一款熟成31年的爱尔兰单一麦芽威士忌，使用无泥炭麦芽在铜罐式蒸馏器中进行三次蒸馏而成，然后经过精心的三桶成熟过程，最初的14年是在波本威士忌桶和雪利酒Butt桶中度过的，然后在首席蒸馏师Alex Thomas的监督下转移到按照Bushmills要求制作和烘烤的原始美国橡木桶中熟成，威士忌最终以45.6% ABV装瓶，限量780瓶，建议零售价为2,600美元，在专业零售商处发售。

这是一款深铜色调的威士忌，散发出浓郁的成熟水果、温暖香草、浓郁橡木、蜂蜜、五香梨和干果的香气。在口感上，它提供了一种奢华的体验，有蜂蜜、香草、奶油牛奶巧克力、梨、甜苹果和温热的五香椰子，最后以甜而温热的香草蜂蜜和温和的香料为基调。