苏格兰Laphroaig酒厂推出第二版Elements系列威士忌

2024年5月，总部位于艾雷岛的Laphroaig酒厂推出Elements系列威士忌的第二个版本，Laphroaig Elements 2.0，一种发酵过程特别长的单一麦芽威士忌。

在威士忌生产中尝试新事物并创造出不同寻常的味道是Laphroaig酒厂为Elements系列打造威士忌的方法。在Laphroaig Elements 1.0中，重点是改变麦芽汁：在两种不同尺寸的麦芽汁糖化罐中（8.5吨是20世纪90年代之前常见的，而Laphroeig现在使用的标准是5.5吨），不仅提取了半浑浊的麦芽汁，还提取了一定比例的浑浊麦芽汁，这导致了更多的酚类味道。对于Laphroaig Elements 2.0，特别注意发酵过程的持续时间：与Laphroeig通常的55小时发酵相比，发酵时间增加了一倍多，延长至115小时。特殊的通风促进了这个过程，产生了特别的水果味。

即将离任的Laphroaig酒厂经理Barry MacAffer表示：“我们的Elements系列将多年的传统威士忌生产与新的进步技术相结合。没有哪种威士忌能像Laphroaig那样抓住艾雷岛，但这并没有阻止我们尝试它，同时保留了威士忌的标志性特征。Laphroaig Elements 2.0是一款出乎意料的果味威士忌，具有你所熟悉和喜爱的相同泥炭味——发酵时间是平时的两倍多。我很想看看我们的Laphroaig之友和全世界的爱好者对这款追随Elements 1.0成功脚步的威士忌有何看法。”

Laphroaig Elements 2.0，一种未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，以59.6% ABV装瓶，未经冷凝过滤，呈自然色，建议零售价为172.90欧元，在专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：水果味，略带海洋气息。炖青苹果、奶油冻和橙皮，带着淡淡的泥炭味。

口感：水果味，有甜有咸。青苹果，带有液体蜂蜜的味道，还有闷烧的篝火和烟熏海鲜的柔软泥炭味。

尾韵：余味甜美，散发出越来越温暖的烟熏味。