美国Bardstown酒厂推出Collaborative系列威士忌Amrut

2024年5月，美国肯塔基州酒厂Bardstown Bourbon Company宣布推出2024年Collaborative系列威士忌的第一款装瓶，Bardstown Bourbon Co. Amrut Collaborative Series，于印度Amrut酒厂合作。

Bardstown 屡获殊荣的Collaborative（合作）系列在2024年继续突破可能性的边界，与威士忌、葡萄酒和啤酒领域的类别创新者合作。三款定制的Collaborative系列威士忌将于今年发布，首先是与印度单一麦芽威士忌先驱Amrut Distillery的联合，这标志着美国威士忌首次采用此类威士忌。今年夏天晚些时候，Bardstown将发布与Silver Oak的合作，Silver Oak是一种50多年的赤霞珠传统葡萄酒，专门在美国橡木桶中陈酿。秋天，将与Blackberry农场建立合作关系，该酒厂质朴、扎根、精致，灵感来自旧世界传统，同时反映了南方独特的季节变化和烹饪传统。

Bardstown Bourbon公司产品开发副总裁Dan Callaway表示：“Amrut现在正在创造一些美丽的液体。他们使用在温暖潮湿的气候中蒸馏和陈酿的麦芽大麦，这是苏格兰威士忌和波本威士忌之间一座有趣的桥梁。今年将是Bardstown Bourbon Co.合作系列的辉煌一年，独特而高级的表达方式在我们的Rickhouse中已经非常成熟，现在可以尽情享受了。从印度到纳帕谷，我们准备庆祝这些巨大的探索，并与世界分享。”

Bardstown Bourbon Co. Amrut Collaborative Series，一款混合威士忌，使用两款印第安纳Straight黑麦威士忌，在Amrut印度单一麦芽桶中陈酿18个月，所得液体与肯塔基州Straight波本威士忌仔细混合，威士忌最终以110 Proof（55% ABV）限量装瓶，建议零售价为159.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：

这种独特的威士忌的香味以烤樱桃、篝火和香草为主，肉桂和凉茶包裹着它。在口感上，生姜和麦芽的波动带来了一种奇妙而复杂、持久的回味。

混合物组成：

43%，熟成9年的印第安纳Straight黑麦威士忌（45%玉米，51%黑麦和4%麦芽大麦制成）；

20%，熟成8年的印第安纳Straight黑麦威士忌（95%黑麦和5%麦芽大麦制成）；

17%，熟成14年的肯塔基波本威士忌（75%玉米，13%黑麦和12%麦芽大麦制成）；

15%，熟成10年的肯塔基波本威士忌（78%玉米，10%黑麦和12%麦芽大麦制成）；

5%，熟成11年的肯塔基波本威士忌（78%玉米，13%黑麦和9%麦芽大麦制成）。