美国Frey Ranch酒厂推出一款限量版100%小麦威士忌

2024年5月，美国内华达州酒厂Frey Ranch在2024年庆祝其成立10周年之际，继续创新其慢生谷物，发布一款罕见的100%小麦威士忌，Frey Ranch 100% Wheat Whiskey Single Barrel，是其单一谷物系列中的第一款原桶强度装瓶的威士忌，每个酒桶单独装瓶。

这款100%小麦威士忌单桶是Frey Ranch承诺将其威士忌企业首先围绕其谷物和农业背景的又一个典型例子，冬小麦由“威士忌农场主”Colby Frey在农场一年一度的威士忌收获期间种植，然后在农场+酒厂进行碾磨、蒸馏、陈酿和装瓶。

Colby Frey说：“我们生长缓慢的谷物是我们作为美国威士忌品牌的核心，因此我们将继续试验不同的糖化物，以展示这些单一谷物变体的高品质和独特风味。Frey Ranch 100%小麦威士忌单桶是我们单一谷物系列的第一款原桶强度发布产品，我们期待着与威士忌社区分享。”

Frey Ranch 100% Wheat Whiskey Single Barrel，一款Straight小麦威士忌，由100%柔软的白色冬小麦制成，在橡木桶中成熟6年2个月至7年8个月不等，分别以116.8 Proof（58.4% ABV） - 134.4 Proof（67.2% ABV）的原桶强度装瓶，建议零售价为114.00美元（750ml装瓶），在酒厂现场和网站发售。

官方品尝笔记：

从香味和口感上看，威士忌是一颗“糖弹”，带有奶油糖果、奶油糖霜和奶油冻的香气，让人品尝到生日蛋糕和牛奶巧克力的美味。口感体验以香草精、香草豆和意式浓缩咖啡结束。威士忌最好是净饮或加冰饮用，以真正捕捉其谷物风味。