美国酒厂WhistlePig推出熟成25年的单一麦芽威士忌Badonkadonk

2024年4月，位于美国佛蒙特州的酒厂和实验性威士忌品牌WhistlePig推出The Badönkådonk，这是一种熟成25年的单一麦芽威士忌，原产于加拿大，被称为北美有史以来最古老的单一麦芽之一。

WhistlePig在一份新闻稿中写道：“The Badönkådonk不是以19世纪蒸馏的幽灵命名的，也不是以一座未经打磨的山丘、峡谷或湖泊命名的……也不是以走在所说的山丘或峡谷上的人命名的（多么无聊！），它是WhistlePig威士忌革命下一条战线上的大胆进步。”

虽然制造这种单一麦芽的加拿大酒厂没有具体披露，但可以肯定地说，其来源是新斯科舍省布雷顿角岛上的Glenora酒厂，该酒厂成立于1990年。Glenora是加拿大最古老的单一麦芽制造商，位于新斯科舍省的东北端。风景如画的Glenora的环境和设计非常像苏格兰的一家酒厂，酒厂场地上还有一家客栈，非常值得一游。

WhistlePig混合调配大师Meghan Ireland说：“我们的单一麦芽不仅在年龄上与众不同，而且在世界上最好的酒桶中也很成熟。在我们自己的成熟黑麦酒桶中尾段熟成了the Béhôlden后，我们将目光投向了加州最好的葡萄酒之乡。银橡以其只在美国橡木桶中陈酿的超级明星赤霞珠而闻名，是突破界限的完美合作伙伴，展示了我们这边的可能性。”

WhistlePig The Badönkådonk，一款熟成25年的单一麦芽加拿大威士忌，在新的美国橡木桶中陈酿25年，于2020年被转移到佛蒙特州精酿，并在加州亚历山大谷银橡酒窖的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄桶中尾段熟成，威士忌最终以91 Proof（45.5% ABV）限量装瓶，零售价为1,999.99美元（750ml装瓶），在WhistlePig网站和全美专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：核果 - 无花果，李子 - 奶油布丁和淡淡的奶油糖果。

口感：雪松，带有甜甜的和野生蜂蜜的味道。

尾韵：烤杏仁和鞣制皮革。