苏格兰Bladnoch酒厂发布第5版Waterfall系列威士忌

2024年4月，苏格兰最南端的Bladnoch酒厂宣布推出第五版也是最后一版Master Distiller’s Waterfall系列威士忌，Bladnoch Waterfall 05 2024 Edition。

Master Distiller’s Waterfall系列由Bladnoch酿酒大师Nick Savage博士策划，这一创新的五年系列探索了威士忌成熟的世界，并突出了Bladnoch的大胆成熟其独特风味和特性的非凡历程。自2020年起每年发布一次，每一个表达都展示了酒厂的口味优先的威士忌酿造方法，展示了相同陈酿的Bladnoch单一麦芽可以进一步成熟以形成独特的口味特征的不同方式，创造了瀑布效应。

在Waterfall系列独特的威士忌制作之旅开始时，Nick从酒厂207年历史的青石仓库中精心挑选了足够多的前波本威士忌桶和浓郁的Oloroso雪利酒桶，精心挑选了陈酿的Bladnoch单一麦芽，打造了这一五年系列。

Nick Savage博士说：“这对酒厂来说是一个里程碑式的时刻，因为我们自豪地完成了Waterfall系列。制作这一系列卓越的威士忌是一段美妙的旅程。在2020年的过程开始时，我从甜的前波本威士忌桶和浓的Oloroso雪利酒桶中选择了单一麦芽，作为全套五款威士忌的基础。”

“第一次发布真正展示了威士忌在成熟之旅开始时的情况，每年年底，在装瓶每一批威士忌后，我都会评估威士忌是如何成熟的，以选择下一种木桶类型，为下一个版本进一步发展风味和特性。这创造了一种Waterfall（瀑布）效应，激发了该系列的名字，我很荣幸能完成这个系列。”

Bladnoch Waterfall 05 2024 Edition，一款低地单一麦芽苏格兰威士忌，在再次填充Oloroso雪利酒Puncheon桶中尾段熟成，最终以48.4% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量1,000瓶（700ml装瓶，单独编号），零售价为140.00英镑，自5月18日起在Bladnoch酒厂独家供应。

官方品尝笔记：

这款威士忌的特点是带有枣和肉豆蔻的甜味。它散发着圣诞枣的香气，带有甜味的深色糖浆，粘稠的太妃糖布丁，口感圆润，有肉豆蔻的花香，圆润的甜味使回味变得微妙温暖。