（下）英国Bimber酒厂推出“巨人的肩膀”系列单一麦芽威士忌

二、波兰版

1、Copernicus – The Polymath（多元数学）

一款单桶单一麦芽威士忌装瓶，致敬Nicolaus Copernicus（尼古拉斯•哥白尼）对大众理解天文学的贡献。

在一个Pedro Ximénez雪利酒桶（桶号：241/18）中尾段熟成，最终以56.8% ABV装瓶，仅有300瓶（70cl装瓶），于4月底在波兰零售商处推出。

这款威士忌除了Bimber标志性的热带水果特性外，还散发着干果、大枣和浓郁巧克力的味道。

2、Chopin - The Composer（作曲家）

一款单桶单一麦芽威士忌装瓶，致敬Frédéric François Chopin（弗雷德里克•弗朗索瓦•肖邦）为大众欣赏音乐所做的贡献。

在一个Fino雪利酒桶（桶号：513/28）中尾段熟成，最终以52% ABV装瓶，仅有328瓶（70cl装瓶），于4月底在波兰零售商处推出。

这款威士忌混合了威士忌的甜水果特性和桶中加入的坚果盐水，提供了丰富的坚果味和清脆的果味。

3、Curie - The Scientist（科学家）

一款单桶单一麦芽威士忌装瓶，致敬Marie Curie（玛丽•居里）对大众理解放射性做出的贡献。

在一个西班牙Oloroso雪利酒桶（桶号：250/15）中尾段熟成，最终以57% ABV装瓶，仅有300瓶（70cl装瓶），于4月底在波兰零售商处推出。

这款威士忌提供无花果和葡萄干以及焦糖、黑巧克力和淡淡的橡木味，将Bimber的家常水果味与Oloroso雪利酒成熟的真实特征相结合。