爱尔兰Clonakilty酒厂发布首款单一罐式蒸馏威士忌

2024年4月，位于爱尔兰科克郡的Clonakilty酒厂宣布推出首款单一罐式蒸馏威士忌，Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey Inaugural Release。

这款威士忌限量装瓶460瓶，代表从大西洋到熟成仓库460码的距离，这种威士忌就是在这里成熟的。每个瓶子上都有一个数字，所以很清楚这是总共460个瓶子中的哪一个。还有一个高级盒子，由酒厂创始人Michael Scully亲笔签名。

首席蒸馏师Oisin Mulcahy说：“Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey是由海岸上家庭农场种植的大麦制成的，那里的咸空气、温和的雨水和海雾浸透了每一粒谷物。”

Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey Inaugural Release，一款单一罐式蒸馏爱尔兰威士忌，由Clonakilty沿海农场种植的大麦制成，于2019年经过三次蒸馏而成，在波本威士忌桶、Amontillado雪利酒桶和Oloroso雪利酒桶的组合中成熟，威士忌最终以52% ABV装瓶，零售价为125欧元，仅向公众发售300瓶（700ml装瓶），于5月在Whiskey Live上发布。

官方品尝笔记：

这款威士忌具有香草和太妃糖苹果、咸焦糖和木香料的味道，结尾有些黑巧克力和橙的回味。