品牌Wu DRAM Clan发布Cragganmore单桶威士忌装瓶

2024年4月，著名装瓶商Signatory Vintage在其旗下独立装瓶品牌Wu DRAM Clan中发行一款单桶威士忌装瓶，Cragganmore CoD Single Malt Scotch Whisky，以原桶强度装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色。

自1988年以来，Signature Vintage一直是一家杰出威士忌珍品的装瓶商，并在威士忌世界相对较短的时间内在该行业建立了国际地位。独立的“装瓶师”的大厅里存放着10000多只Hogshead、Butt等类型的橡木桶。尽管品牌Wu DRAM Clan在大约四年前成立，但来自日本的Takesado Oji、来自黑森林的Sebastian Jäger和来自慕尼黑的Boris Borissov已经从著名酒厂收集了一批出色的高质量独立装瓶。

Boris Borissov说：“这款新鲜的、蜜蜡状的Cragganmore真是太幸运了。我们很高兴香港的威士忌研究员回来了。长久的威士忌友谊将我们团结在一起，与世界分享这些财富始终是我们的心。”

Cragganmore酒厂成立于1869年，位于苏格兰的斯佩塞。他们独特的铜蒸馏器确保了一流麦芽的蒸馏，使用传统的蠕虫管来冷却蒸馏物，使威士忌具有独特的味道和令人愉快的质地。

Cragganmore CoD Single Malt Scotch Whisky（700ml，45.3%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

产地：苏格兰，斯佩塞

蒸馏日期：1985年5月28日

装瓶日期：2023年10月19日

熟成时间：28年

桶型：Refill American Oak Hogshead

桶号：601269

装瓶数：174瓶

瓶装：Selected by Wu Dram Clan

品尝笔记

香味：第一次闻起来，一股浓郁的蜂蜜香气扑面而来，紧接着是石蜡的低语。这种蜂蜜精华与麦芽、谷物、咸焦糖和淡淡的酸橙皮无缝融合，创造出甜美与新鲜的迷人融合。

口感：一个真正多方面的品尝体验展开。最初，呈现出一种让人想起石头地窖的矿物气息，然后是陈木和蜡麦芽的细微差别。然后，一种令人惊讶的清新花香出现了，它一点也不像肥皂味，而是让人想起了70年代的大麦芽。值得一提的是，85年的年份让人想起了39年的美好时光——真的是一次怀旧之旅。

尾韵：回味绵长，味道在味觉上挥之不去。同时，人们也产生了重新装满杯子的欲望，因为这种迷人的味道激发了人们对进一步品尝的真正渴望。