美国品牌Pinhook发布熟成8年的Vertical系列黑麦威士忌

2024年3月，美国品牌Pinhook Bourbon发布新的Vertical系列黑麦威士忌，Pinhook Vertical Series Rye 8 Year Old，由32桶混合而成，新版本采用了该品牌的标志性银色蜡封。

Pinhook的Vertical 系列采用了一组来自印第安纳州MGP的波本威士忌和黑麦酒桶，这些酒桶熟成4年到12年。从2019年的熟成4年波本威士忌开始，到2020年的另一款波本威士忌和熟成4年黑麦威士忌，2024年的发型标志着该品牌年度垂直发布的第5年。

由于该组中的每一桶都有相似的灌装日期，并且含有用相同的糖化液制成的威士忌（95%黑麦和5%麦芽大麦），因此每种威士忌之间唯一的区别是熟成过程（和强度）。每一款年份的威士忌，都会以最佳的方式展示当年混合物的独特特性。这一前所未有的年度限量发行系列让威士忌爱好者在九年的旅程中体验各种口味。

Pinhook为其马厩中的不同纯种威士忌命名。每一个Vertical系列装瓶都向Tiz Rye Time致敬，这是一匹出生于2017年2月的小马，曾在Churchill Downs、Keeneland和Saratoga Springs参加过比赛。

Pinhook Vertical Series Rye 8 Year Old，一款熟成8年的黑麦威士忌，由95%黑麦和5%麦芽大麦制成，在肯塔基州法兰克福的Castle & Key进行陈酿和混合，最终以原桶强度108 proof（54% ABV）装瓶，零售价为84.99美元，在Pinhook网站发售，于4月初发货。

这款黑麦威士忌散发着明亮的橙子皮、青苹果、焦糖和肉桂的香气，口感上甘草、焦糖、雪松和丁香的味道浓郁。