美国Rabbit Hole发布酒厂系列威士忌Heretomore

2024年3月，美国Rabbit Hole酒厂发布限量版酒厂系列威士忌的最新产品，Rabbit Hole Distillery Series Heretomore，这是一种在Apera酒桶中尾段熟成的肯塔基州Straight波本威士忌。

Rabbit Hole的酒厂系列倡导真正的工艺和创新，使该品牌能够尝试新的方法来补充其屡获殊荣的核心表达。每一款产品都证明了Rabbit Hole的精神：“没有捷径。没有妥协。没有机会。”这一系列独特美味的威士忌每一款都装在375毫升的瓶子里，每个瓶子上都印着批号和瓶号。

Heretofore来源于中古英语单词“herefore”，传统上意思是在此之前或之前。

Apera是澳大利亚对干雪利酒的称呼，Sherry这个名字由西班牙人所有，Port这个名字由葡萄牙人所有。

Rabbit Hole Distillery Series Heretomore，一款肯塔基州Straight波本威士忌，由65%玉米、25%小麦和10%麦芽大麦制成，首先在烘烤、烧焦（Char #3）的新白橡木桶中成熟3年以上，尾段转移到Apera酒桶中熟成13个月，最终以117.2 Proof（58.6% ABV）限量装瓶，零售价为50美元（375ml装瓶），在酒厂现场和网站独家发售。

官方品尝笔记：

香味：香草、全香辛料、烤榛子和干果。

口感：焦糖，树脂，黑胡椒，薄荷，甘草，香草和蛋奶糊。

尾韵：雪利酒、柑橘、香料、橡木和茴香。