瑞典酒厂High Coast发布小批量威士忌Baltic Sea

2024年3月，瑞典High Coast酒厂为维京航运公司独家装瓶一款小批量威士忌，High Coast Small Batch 31 - Baltic Sea，在一个PX雪利酒桶中尾段熟成。

High Coast的Small Batch是为特定和独家市场少量装瓶的版本的统称。对于每个小批量，都会选择一个或几个单独的桶，使每个版本与以前的版本不同。即使味道图像完全不同，它们仍然带有High Coast的标志 — 一个独特的酒厂特征，有一点额外的东西，有自己的风格和表达方式。小批量生产主要面向瑞典以外的市场。

High Coast Small Batch 31 - Baltic Sea，一款熟成9.58年的单一麦芽瑞典威士忌，由100%大麦麦芽、发酵红葡萄酒M-1酵母和来自Bålsjön并经过滤的工艺用水制成，首先在首次填充波本威士忌桶中成熟6.88年，然后于2021年5月21日转移到一个250升Pedro Ximénes雪利桶（桶号：2021-122）中精酿，最终于2024年1月1日以56% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有307瓶（500ml装瓶）。