装瓶商The Caskhound发布首款Animals of Scotland系列威士忌

2024年3月，独立装瓶商The Caskhound（Tilo Schnabel）发布新的Animals of Scotland（苏格兰动物）系列威士忌的首款装瓶，Staoisha 2013 - 10yo - Malaga Cask Finish - Animals of Scotland，描绘的第一种动物是著名的海雀。

‘Animals of Scotland’系列是继DERHOUND系列和CRAZY COOS系列之后，The CASKHOUND策划人Tilo Schnabel和苏格兰设计师Lana Mathieson的第三次合作。该限量版系列以充满爱和引人注目的图案向苏格兰的野生动物和苏格兰民族饮料的独特个性致敬。Lana的手绘图像和THE CASKHOUND的单一麦芽苏格兰威士忌完美互补，将让威士忌鉴赏家、动物爱好者和苏格兰粉丝的脸上和味觉都充满笑容！

如果说自信的海雀的标签插图让人想起了苏格兰海岸和岛屿的崎岖之美和独特性，那么它所装饰的威士忌也是如此。特别是：一款来自传说中的赫布里底群岛东北海岸的10年历史的Staoisha单一麦芽威士忌是新的the CASKHOUND装瓶系列‘Animals of Scotland’的完美前奏。

Staoisha 2013 - 10yo - Malaga Cask Finish - Animals of Scotland，一款熟成10年的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌，于2013年10月24日在Bunnahabhain酒厂蒸馏，首先在再次填充波本威士忌Hogshead桶中成熟，尾段转移到首次填充Malaga葡萄酒Hogshead桶（桶号：790）中熟成5个月，最终于2024年2月9日以原桶强度57.2% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有224瓶（700ml装瓶），零售价为99.90欧元，从3月8日开始在装瓶商商店和网站发售。

官方品尝笔记：

香味：独特的蜂蜜甜味和香草味交织着泥炭的香气，淡淡的农场、咸味、燃烧的篝火和香料，其次是苹果、石南花、葡萄酒般的水果味、烟草和干草。

口感：柔软油润，蜂蜜和香草腌鱼的强烈甜味被一股辛辣的泥炭烟带走，然后变得辛辣、辛辣和海洋味。带有一些辣椒的燕麦饼干，细腻的辛辣水果味和在海滩上储存的乐趣，被花生、干果和一丝烟草所取代。

尾韵：中等长度，略干，加入一份烟熏什锦早餐、海盐黑巧克力、温热的灰烬和篝火的最后一点火花。