美国酒厂Old Forester发布2024第一款117系列威士忌

2024年3月，美国肯塔基州Old Forester酒厂推出其2024年117系列威士忌中的第一款，Old Forester 117 Series: High Angels’ Share，该品牌的117系列包括三个年度发布。

这款新的波本致敬威士忌成熟过程的重要组成部分，Angels’ Share（天使份额）是指当一种烈酒在桶中成熟时，由于蒸发而损失的威士忌数量。根据Old Forester的说法，High Angels’份额来自低产量的木桶，这一过程产生了一种“丰富而多维”的波旁威士忌，具有“非正统的特征”，这为该品牌的爱好者提供了品尝天使份额对威士忌生产过程影响的机会。

这款威士忌是Old Forester新助理酿酒师Caleb Trigo的首次发布，他说：“当走进我们熟成的仓库时，蒸发威士忌的香气立刻显现出来。这种气味通常被称为天使的份额——天使拿走了他们那份波本威士忌。”

Old Forester 117 Series: High Angels’ Share，以110 Proof（55% ABV）装瓶，建议零售价为59.99美元（375ml装瓶），在Old Forester酒厂和品牌网上商店发售。

官方品尝笔记：

香味：浓郁的焦糖、烤椰子、蔓越莓干和深红糖，浓郁的橡木味。

口感：酒体饱满，以糖蜜和浓郁的甜点元素开场，然后加入茴香和芹菜籽。

尾韵：结尾丰富，有着浓郁的香料、烤咖啡和黑胡椒味。