装瓶商Wemyss Malts发布限量版威士忌Of Time & Tide

2024年2月29日，独立装瓶商Wemyss Malts为了纪念这个闰年，发布一款限量版威士忌Of Time & Tide来纪念时间的流逝，来自苏格兰艾雷岛Caol Ila酒厂的熟成16年单一麦芽威士忌。

Wemyss Malts Of Time & Tide，一款Caol Ila酒厂的熟成16年单一麦芽威士忌，蒸馏于2007年份，在再次填充波本威士忌Hogshead桶中成熟，最终以原桶强度55.7% ABV装瓶，仅有266瓶（70cl装瓶），零售价为135.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：海洋烟雾，盐水，在海滩上烹饪沙丁鱼，烟熏，柔软温和的泥炭。

口感：盐，咸的，锋利的，烟熏的，预期口感会有咸味，咸黄油，比预期的更亮更滑，平底锅里烤的黄油，咸牛排脂肪，多肉。

尾韵：悠长而卓越。