(下)苏格兰Glasgow酒厂推出2024年首个小批量系列威士忌
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(下)苏格兰Glasgow酒厂推出2024年首个小批量系列威士忌
2、Glasgow 1770 Tequila Cask Finish (Triple Distilled, Batch 01)
酒厂联合创始人Mike Hayward说:“Glasgow之前用龙舌兰酒桶熟成的双重蒸馏威士忌非常受欢迎,因此现在决定更进一步,用龙舌兰酒桶尾段熟成更轻、更精致的三次蒸馏威士忌风格,使威士忌充满了浓郁的蜂蜜、柠檬和酸橙柑橘以及蜜瓜的味道。”
一款熟成4年的单一麦芽苏格兰威士忌,使用无泥炭的三重蒸馏原酒,于2018年2月3日填充入首次填充波本威士忌桶中,成熟2年零9个月后,于2020年12月17日转移到龙舌兰酒桶(桶号:18/981)中精酿,熟成2年零6个月后,于2023年6月27日以55.3% ABV装瓶,仅有272瓶(700ml装瓶),零售价为59英镑,在英国发售。
官方品尝笔记:
香味:浓郁的蜂蜜、柠檬和酸橙柑橘味,淡淡的香草味和柔和的花香。
口感:充满新鲜的热带水果;菠萝、白葡萄柚和新鲜的蜜瓜与香草、奶油麦芽和柠檬草的味道保持平衡。
尾韵:回味绵长,带有新鲜椰子、牛奶巧克力和淡淡的白胡椒香料的微妙味道。
3、Glasgow 1770 Manzanilla Sherry Cask (Unpeated, Batch 01)
酒厂联合创始人Mike Hayward说:“这是Glasgow酒厂的第一款Manzanilla雪利酒桶成熟的单一麦芽威士忌,一款复杂而甜美的威士忌,带有盐烟、热带木瓜和浓郁的李子的味道。这款威士忌来自一个木桶,在以独特的气候和生产方法闻名的西班牙海滨小镇Sanlúcar de Barrameda一家精选酒窖的Manzanilla雪利酒Butt桶中熟成,Manzanilla雪利酒是以在一层被称为“flor”的酵母下成熟而闻名的Fino雪利酒。”
一款熟成5年的单一麦芽苏格兰威士忌,使用无泥炭的双重蒸馏原酒,于2018年3月12日填充入一个Manzanilla雪利酒桶(桶号:18/218)中完全成熟,成熟5年零4个月后,于2023年7月25日以59% ABV装瓶,仅有813瓶(700ml装瓶),零售价为59英镑,在英国、德国、韩国、荷兰、波兰发售。
官方品尝笔记:
香味:散发着咸味、淡淡的烟熏味和杏干的香气,与太妃糖和细腻的蜂蜜花香相得益彰。
口感:浓郁而带有橙皮、烟草和咸焦糖的味道,还有浓郁的热带木瓜、芒果和李子的味道,还夹杂着新鲜生姜、蜂蜜和洋甘菊。
尾韵:回味长而大胆,带有黑巧克力、苹果、香草、意式浓缩咖啡和淡淡的胡椒味。

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