（上）苏格兰Glasgow酒厂推出2024年首个小批量系列威士忌

2024年2月28日，屡获殊荣的苏格兰Glasgow酒厂推出三款专为春季策划的新单一麦芽苏格兰威士忌，Glasgow 1770 Calvados Cask Finish (Unpeated)、Glasgow 1770 Tequila Cask Finish (Triple Distilled)和Glasgow 1770 Manzanilla Sherry Cask (Unpeated)，扩大了实验性小批量系列。

小批量系列是Glasgow酒厂正在进行的一系列装瓶，展示了酒厂生产的威士忌的多功能性。该系列展示了三种威士忌制作风格，包括泥炭、无泥炭和三重蒸馏的单一麦芽威士忌，以及各种新的令人兴奋的木桶成熟度。这三个新版本包括Glasgow酒厂首次尝试使用Calvados和Manzanilla Sherry酒桶，以及重新审视Tequila酒桶的成熟度，这次是使用三重蒸馏威士忌。

1、Glasgow 1770 Calvados Cask Finish (Unpeated, Batch 01)

酒厂联合创始人Mike Hayward说：“标志着Glasgow首次涉足Calvados精酿，使用了一个精致的酒桶，该酒桶以前用于熟成法国诺曼底地区生产的Calvados传统苹果白兰地，带有新鲜青苹果、荷包梨和烤苹果派的味道。”

一款熟成6年的单一麦芽苏格兰威士忌，使用无泥炭的双重蒸馏原酒，于2017年5月23日填充入首次填充波本威士忌桶中，成熟3年零7个月后，于2021年1月14日转移到Calvados法国苹果白兰地桶（桶号：17/815）中精酿，熟成2年零5个月后，于2023年6月20日以58.7% ABV装瓶，仅有270瓶（700ml装瓶），零售价为59英镑，在英国发售。

官方品尝笔记：

香味：新鲜的青苹果和荷包梨的香气与充满活力的香草和柑橘相得益彰，并带有烘焙香料和深色水果的味道。

口感：充满了新鲜切片的苹果、热带水果、奇异果、香草奶油冻、核果和淡淡的橡木香料。

尾韵：回味绵长，焦糖和烤苹果派的味道令人满意，再撒上一层肉豆蔻。