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美国HeavensDoor发布首款TheExploration系列威士忌

(2024-02-19 09:40:20)
标签:

威士忌

波本

美国

heaven'sdoor

exploration

分类: 威士忌资讯

美国Heaven's Door发布首款The Exploration系列威士忌

美国HeavensDoor发布首款TheExploration系列威士忌



20242月,著名音乐人鲍勃•迪伦(Bob Dylan)联合创立的美国酒厂Heavens Door宣布推出新威士忌系列The Exploration Series的第一款装瓶,Heavens Door Exploration Series I – Calvados Finish

Heavens Door酿酒大师Ken Pierce和调酒大师Alex Moore的带领下,探索系列The Exploration Series将尝试不同的尾段熟成技术,推出一系列独特的限时产品,丰富威士忌体验。酒厂每年都会在系列下推出两款独特的表达方式,每一款都证明了该品牌致力于开拓威士忌类别的前沿

The Exploration系列第一款威士忌是Calvados Finish本次发布深深植根于法国的影响,精心融入了产品、木材和技术元素。Calvados是一种来自法国诺曼底的苹果白兰地,在法国橡木桶中陈酿至少两年。这赋予了波威士忌备受追捧的特点,如新鲜苹果酒和烤苹果白兰地。

Alex Moore表示:“我们新推出的中厚烤法国橡木棒带来了平衡的复杂性和增强的香气,最终呈现出深色和更光滑、更奶油的口感,提供了真正丰富的风味体验。”

Heavens Door Exploration Series I – Calvados Finish一款熟成5年的田纳西州Straight波本威士忌,在新鲜倾倒的Calvados桶中尾段熟成,病通过中等重量的烤法国橡木棒增加了一层复杂性威士忌最终以108 Proof(54% ABV)装瓶建议零售价为79.99美元,在酒厂现场和网站以及美国各地精选零售商处发售

这款威士忌的香味上有一个又大又漂亮的焦糖苹果轮廓,肉桂、红糖和山核桃卷填补了空隙。口感令人愉悦的粘稠,带有大量Calvados的影响还有更多的焦糖苹果、甜牛奶巧克力、樱桃、橙子以及橡木和烟草的味道。尾韵绵长,多了苹果、烟草、油桃、奶油蛋卷和可可的回味

美国HeavensDoor发布首款TheExploration系列威士忌




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