Dewar’s发行一款新的熟成21年威士忌

2024年2月，百加得（Bacardi）集团旗下的苏格兰威士忌品牌Dewar’s在Double Double系列中发行一款新的装瓶，Dewar’s 21 Year Old Mizunara Oak Cask Finish，在水楢木桶中尾段熟成，这标志着苏格兰蒸馏和日本威士忌制作的独特融合。

这款威士忌由混合调配大师Stephanie Macleod根据她开发的四阶段成熟工艺进行熟成，在熟成过程中将其转移到相应的桶型中两次（因此得名Double Double）。在日本北海道的水楢木桶中进行尾段成熟，稀有而珍贵的Mizunara橡木为威士忌的风味增添了独特的一层。Mizunara是一种很难处理的木材，但它给成熟的威士忌原酒带来了独一无二的味道。

Stephanie Macleod说：“创造这种酒款是一段迷人的旅程。Mizunara酒桶的余味以独特的檀香和熏香的味道增强了我们的威士忌。”

Dewar’s 21 Year Old Mizunara Oak Cask Finish，一款熟成21年的混合威士忌，在Mizunara橡木桶中尾段熟成，最终以46% ABV装瓶，零售价约为149.99美元。这款威士忌具有桑拿木、椰子和一点冷香草的微妙味道。