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(上)罕见的单一酒桶:苏格兰Edradour酒厂的葡萄酒桶成熟威士忌

(2024-02-18 13:03:01)
标签:

威士忌

单一麦芽

苏格兰

edradour

ballechin

分类: 威士忌资讯

(上)罕见的单一酒桶:苏格兰Edradour酒厂的葡萄酒桶成熟威士忌

(上)罕见的单一酒桶:苏格兰Edradour酒厂的葡萄酒桶成熟威士忌



2024年2月,苏格兰高地Edradour酒厂发布7款限量版单桶单一麦芽威士忌,两个品牌:BallechinEdradour完全熟成于首次填充葡萄酒桶,装瓶时未经冷凝过滤,未添加颜色。

Edradour在单一麦芽爱好者中的受欢迎程度相当高,不仅仅是自2002年Signature创始人Andrew Symington收购以来。位于Pitlochry东部高地的酒厂生产的真正的、部分烟熏味很浓的威士忌,部分仍然使用19世纪的原始设备生产。

这是“苏格兰的小宝石”首次与最著名的优质葡萄酒产地之一联手:来自南蒂罗尔的St. Michael-Eppan酒庄。酒窖大师Hans Terzer只挑选具有40年左右经验的顶级植物,为其打造尊贵系列Sanct Valentin。这些精致的葡萄酿造出非凡的葡萄酒,其复杂性、优雅性和矿物质性受到全世界的赞赏。


1、Ballechin 2010/2023 – Chardonnay Cask #803 – Heavily Peated700ml,48.2%

类型:高地单一麦芽苏格兰威士忌

产地:苏格兰,高地

蒸馏日期:2010年10月13日

装瓶日期:2023年12月

熟成时间:13年

桶型:First Fill Chardonnay Cask

桶号:803

备注:将辛辣的泥炭与霞多丽葡萄酒浓郁的水果和香草味结合在一起

(上)罕见的单一酒桶:苏格兰Edradour酒厂的葡萄酒桶成熟威士忌


2、Edradour 2012/2023 – Merlot Cask #1700ml,48.2%

类型:高地单一麦芽苏格兰威士忌

产地:苏格兰,高地

蒸馏日期:2012年4月13日

装瓶日期:2023年12月

熟成时间:11年

桶型:First Fill Merlot Cask

桶号:1

备注:得益于红葡萄酒的天鹅绒般的深色特性。

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