美国Heaven Hill酒厂发布一款2024版Heritage系列威士忌

2024年2月，美国肯塔基州Heaven Hill酒厂宣布在2024 Heaven Hill Heritage系列中推出一款熟成18年的肯塔基Straight波本威士忌。每年春天，这场一年一度的限量发行都会推出一些酒厂最古老的陈酿威士忌，延续了Heaven Hill自1935年以来的卓越标准。

肯塔基州Bardstown的Heaven Hill酒厂自1935年以来一直在蒸馏。多年来，他们在纳尔逊县和杰斐逊县的65多个仓库中积累了190万桶陈年烈酒的库存。每隔一段时间，他们就会挖掘大量的库存，并拿出一些惊喜。

酿酒大师Conor O'Driscoll说：“Heritage系列是我们展示Heaven Hill令人难以置信的陈酿威士忌库存中一些最古老的库存的机会。我们为自己有必要的耐心来陈酿、品尝、重新品尝和选择威士忌而感到自豪，因为我们觉得它已经完全成熟了。这款18岁的肯塔基Straight波本威士忌体现了消费者对Heaven Hill发布的最高质量威士忌的期望。”

Heaven Hill Heritage Collection 18-Year-Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey，以Heaven Hill波本威士忌麦芽糖化物为特色，由78%玉米、12%麦芽大麦和10%黑麦组成，此次发行由2005年12月填充的133桶威士忌（从Rickhouse 1I三楼提取）组成，熟成18年，最终以120 Proof（60% ABV）装瓶，建议零售价299.99美元（750ml装瓶），于2024年3月初开始发货。

与首次发布一样，该系列的瓶子将配有一个签名Heaven Hill蓝色的高级盒子。更新后的Heaven Hill酒厂印章位于盒子、条形印章和标签上的显著位置，该系列的签名、特定属性，如仓库位置、生产日期、mashbill百分比和其他名称，都在包装上醒目地注明。

这款威士忌的香味有着淡淡的干花、红茶和老橡木的香气，还有烤杏仁的味道。口感上最初的味道包括香草和焦糖的甜味，然后是老皮革和橡木焦的味道，伴随着挥之不去的胡椒香料和橙油，增加了深度和复杂性。尾韵绵长、温暖、干燥，并含有大量香料。