爱尔兰Roe & Co推出一款限量版熟成15年威士忌

2023年12月，正值都柏林标志性的Palace酒吧成立200周年，为了庆祝这一时刻，爱尔兰酒厂Roe & Co与他们合作推出一款限量版熟成15年的威士忌，Roe & Co Sauternes Finish Single Malt Irish Whiskey。

本着Roe&Co真正的合作精神，该品牌与帝亚吉欧的长期客户、Palace Bar的老板Willie Ahern合作，开发了其有史以来第一款定制的木桶装瓶产品，展示了一种令人兴奋的单一麦芽风味探索，大胆地重新想象了味道。

帝亚吉欧爱尔兰营销总监Hilary Quinn表示：“在Roe & Co，我们相信合作和社区的力量，可以重新想象我们周围的世界变得更美好。Roe & Co很自豪能向过去致敬和尊重，但也很高兴能展望未来，重新想象谁制造、摇晃和饮用爱尔兰威士忌，打开了新一波消费者和场合。考虑到这一点，我们很高兴推出我们的首届客户合作伙伴单桶发布，Roe & Co 15年单一麦芽爱尔兰威士忌。作为标志性的威士忌酒吧和机构，Palace Bar拥有200多年的历史和遗产，但它是现代威士忌消费者的最爱，他们希望探索和品尝大胆而充满活力的味道。”

Palace Bar的老板Willie Ahern补充道：“为了纪念我们成立200周年，Palace Bar很高兴推出这款15年限量版Roe & Co Sauternes桶单一麦芽爱尔兰威士忌。我们很高兴能与Roe&Co.的团队合作，品尝多种不同的木桶，并就这款美丽的15年威士忌达成一致。这是一个大胆的表达，将Roe&Co最好的威士忌装在一瓶里，我期待我们的消费者享受与家人和朋友在一起。”

Roe & Co Sauternes Finish Single Malt Irish Whiskey，一款熟成15年的单一麦芽爱尔兰威士忌，于2008年6月2日完成蒸馏并填充入一个之前装有波本威士忌的美国橡木桶中成熟，随后于2021年7月31日转移到一个AOC Sauternes葡萄酒美国橡木桶中尾段熟成，最终以56.2% ABV装瓶，限量276瓶，零售价为320欧元，于12月初在都柏林的Palace Bar独家发售。

这款威士忌的香味有橙皮、菠萝和金银花的味道，口感是一些干果、奶油糖果、更多蜂蜜、更多生姜和柑橘类水果，尾韵具有烘焙香料、橡木和奶油的回味。