Simple Sample装瓶两款“Dark”威士忌

2023年第4季度，样品和在线品尝服务提供商Simple Sample发布两款来自苏格兰未声明酒厂的单一麦芽威士忌，包括一款来自斯佩塞的熟成21年威士忌，以及一款来自岛屿区的熟成15年威士忌。

1、“Dark” Speyside Distillery 21 Year Old

来自苏格兰斯佩塞未声明酒厂的单桶单一麦芽威士忌，蒸馏于2002年，在首次填充Oloroso雪利酒Butt桶中熟成21年，最终以原桶强度51.4% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有253瓶（500ml装瓶），零售价为99.90欧元。

官方品尝笔记：

香味：浓缩咖啡，烤杏仁，红色干果，完美融合的橡木香料，李子泥和樱桃酱，一些白胡椒。

口感：带有烘烤香气的水果草莓，红葡萄园桃，收敛的黑巧克力，拿铁玛奇朵。

尾韵：强劲、持久、温暖，带有令人愉快的橡木香料。

2、“Dark” Islands Peated 15 Year Old

来自苏格兰岛屿区未声明酒厂的单桶泥炭单一麦芽威士忌，在首次填充Pedro Ximénez雪利酒桶中熟成15年，最终以原桶强度53.9% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有489瓶（500ml装瓶），零售价为69.90欧元。

官方品尝笔记：

香味：非常温暖的烟雾，烟熏火腿和培根，甜烟熏烧烤酱，蜜桃，蜜瓜。

口感：完美融合的酒精，肉桂和豆蔻的精细香料，满满的烟熏火腿，奶油味十足，再加上甜味，让人想起蜜瓜配帕尔马火腿。

尾韵：中等长度，辛辣，甜焦的水果。