Douglas Laing为中国龙年准备新年威士忌

2003年12月，独立的苏格兰威士忌酿酒商、混合企业和装瓶商Douglas Laing在其品牌Rock Island下为中国新年（龙年）推出一款用严重烧焦的“鳄鱼桶”精酿的限量版威士忌，Rock Island Year of the Dragon。

Rock Island品牌经理Emma Reid评论道：“Rock Island品牌展示了我们最著名的威士忌生产岛屿的最佳品质。苏格兰岛屿上的复杂风味无与伦比，无缝结合，打造出一种微妙的泥炭风格，无论是新手还是鉴赏家都能感受到和享受到。这一版本展示严重烧焦橡木桶，即木桶遇上火焰打开罐子的过程，能够使烈酒提取出更深层的味道。”

在Douglas Laing的卓越地区麦芽系列中，Rock Island装瓶代表了仅在苏格兰威士忌岛上蒸馏的麦芽。在2024年中国龙年之际，这款Rock Island在严重烧焦的桶“鳄鱼桶”中精酿的，与之匹配的是，这种装瓶出现在一个鳄鱼皮底纹纸管中，上面装饰着亚洲设计师和纹身艺术家Milkabean的艺术作品。

Rock Island Year of the Dragon，代表了仅在苏格兰威士忌岛上蒸馏的单桶单一麦芽威士忌的结合，尾段在“鳄鱼桶（Charred Crocodile Casks）”中熟成，最终以原桶强度54.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价45.83英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：体验灰烬般的篝火余烬、烤菠萝和柔软的泥炭烟。

口感：期待海浪般的海盐、焦糖和烧烤香蕉。

尾韵：回味中有红糖、椰子和咸焦糖的烟熏味。