Bimber推出最后一款The Four Elements系列威士忌Water

2023年12月，总部位于伦敦的Bimber酒厂推出The Four Elements系列威士忌中的最后一款 – “Water（水）”，该系列专为零售商Master of Malt制作。

在2023年专为Master of Malt制作的四元素系列展示了Bimber在四种独特装瓶中的元素生产工艺，从单一农场、落地麦芽大麦和富含矿物质的伦敦水的使用，到精心采购的泥炭和大量使用手工烧焦的木桶，四元素系列探索并致敬Bimber的工艺、艺术和对细节的严格关注。

The Four Elements系列的最后一款是“水” — 水在酒厂的整个生产过程中都被使用，它的自然特性有助于塑造明亮、果味浓郁的香气和风味，这是Bimber威士忌的核心个性。最后发布的Elements Collection致敬并探索了水的意义，从浸泡、糖化到冷却和稀释，威士忌的整个制作过程都使用水。几代人以来，人们一直在讲述一个关于威士忌的故事，它尝起来像潺潺的小溪、烈酒瀑布和亿万年来通过花岗岩山脉滴下的液体。然而，Bimber的水只是来自泰晤士河——它具有高矿物质含量和微生物纯度。水对Bimber酒厂长时间高酯发酵的特性有着至关重要的影响，因此也对Bimber伦敦单一麦芽威士忌的个性有着重要的影响。

Bimber The Four Elements – Water，一款英国单一麦芽威士忌，来自单个波本威士忌美国橡木桶（桶号：518），以52.1% ABV装瓶，仅有271瓶（70cl装瓶），零售价为95.95英镑，于12月12日在Master of Malt独家发售。

官方品尝笔记：

香味：菠萝块、芒果和充满活力的柠檬的平衡组合，与烤谷物、香草奶油和生姜放在一起。

口感：多汁的菠萝、苹果和梨加入香草荚、光滑的奶油冻和烤橡木，肉桂和生姜撒在上面。

尾韵：持久的甜味和富有同情心的肉桂香料。