Chichibu红葡萄酒桶陈酿威士忌发布

2023年12月，饮料经销商Salud Spirits推出一款在红葡萄酒桶中陈酿的新型秩父（Chichibu）威士忌，Ichiro’s Malt & Grain Red Wine Cask，旨在吸引新一代威士忌爱好者。

秩父（Chichibu）酒厂的老板肥土伊知郞（Ichiro Akuto）被认为是日本威士忌行业的摇滚明星，他可能是目前日本威士忌行业最有影响力的人，并将Chichibu和他家废弃的酒厂Hanyu带到了新的高度。

Salud Spirits首席执行官Lieke van Vliet表示：“Chichibu的Ichiro’s Malt & Grain Spirits of Salud是对工艺的庆祝，也是对混合艺术的致敬。此次发布不仅代表了一款威士忌，也是日本威士忌爱好者将欣赏的独家体验。”

Ichiro's Malt & Grain Red Wine Cask，一款来自日本秩父（Chichibu）酒厂的单桶混合威士忌，在著名的拉罗斯城堡（Château Graud Larose）葡萄酒桶（桶号：13482）中成熟3.5年，以59.8% ABV装瓶，仅有272瓶（70cl装瓶），零售价为1,200欧元，在圣诞节前从荷兰、奥地利和日本的Chichibu官方商店和专门的酒类商店发售。

在瓶子的标签设计中，Salud Spirits描绘了“一个被五颜六色的自然包围的地方，有云，有山，所有这些都随着季节的变化而变化”，还有一位“天使在阅读生活的页面，这将与Chichibu威士忌的世界产生共鸣”。

官方品尝笔记：

香味：有杏仁奶油、焦糖、巧克力、蜜糖紫罗兰和梨干的味道。

口感：略带甜味的增加与这些香气相对应，因此满足了人们的口味期望。还能找到相同的麦芽和巧克力的味道。红辣椒和黑巧克力的味道被一种干燥的回味所衬托。奶油巧克力消失后，残留着淡淡的薄荷味和肉桂味。