Chattanooga发行034批实验系列威士忌Pecan Infused

2023年11月，美国田纳西州酒厂Chattanooga Whiskey发行其屡获殊荣的Experimental Single Batch系列的最新版本：Batch 034: Pecan Infused。

与他们之前的版本一样，第034批是以该公司的商标田纳西高麦芽威士忌为基础酿造的，在本例中，它包含了10种独特的罐式蒸馏波本威士忌泥，年份从4年到7年不等。

创始酿酒师兼首席产品官Grant McCracken表示：“我们注入的原酒最棒的地方之一是其无与伦比的、全口味的复杂性。这种复杂性很大程度上来自于我们的纯天然方法，它只使用真正的成分，并使它们在几天或几周内与威士忌直接接触。虽然这个过程很困难，执行起来需要更长的时间，但绝对值得等待。”

Chattanooga Whiskey Batch 034: Pecan Infused，以10种独特的高麦芽波本糖化液制成，使用的谷物包括：玉米、麦芽玉米、麦芽大麦、烟熏麦芽大麦、麦芽黑麦、麦芽小麦、麦芽小黑麦、大米。在53加仑的烤炭橡木桶熟成，由7桶熟成4年-7年不等的威士忌混合而成，最终以84 Proof（42% Alc/Vol）装瓶，零售价为54.99美元，在酒厂和Seelbachs.com发售。

受感恩节甜点口味的启发，这款全天然波本威士忌融合了香草豆、可可豆粒、椰子片、橙皮和100磅烤山核桃，最后加入了蔗糖和深色比利时坎迪糖浆。结果展示了海龟巧克力、烤椰子、果仁糖和红薯派的味道。