Kilchoman酒厂发布一款熟成16年威士忌

2023年11月，苏格兰艾雷岛Kilchoman酒厂发布其迄今为止最古老的全球发行版威士忌，Kilchoman 16 Year Old。

Kilchoman创始人Anthony Wills和生产经理Robin Bignal在过去几年里一直在密切关注这些早期的木桶，等待合适的时机将它们放在一起，形成这款Kilchoman威士忌装瓶。

Anthony Wills表示：“这是该酒厂的一次里程碑式的发布，这是我们迄今为止在16岁时进行的最古老的全球装瓶。我期待着世界各地的Kilchoman粉丝品尝这款杰出的威士忌，体验我们单一麦芽不断演变的特性。”

Kilchoman 16 Year Old，一款熟成16年的泥炭（50ppm）单一麦芽苏格兰威士忌，由Kilchoman酒厂创始人Anthony Wills和酒厂经理Robin Bignal选择的21个木桶（主要是波本桶，少量Oloroso雪利桶）组合而成，最终以50% ABV装瓶，限量900瓶，建议零售价为170英镑，在全球专业零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：浓郁的奶油柑橘甜味，层次分明的熟苹果、梨、李子和肉豆蔻。

口感：节日香料、新鲜香草、热带水果和闷烧的泥炭烟的完美平衡。

尾韵：芒果和杏干，烟熏扑鼻，持久的蜂蜜甜味。