Barrell Bourbon发布2024新年波本威士忌

2023年11月，美国威士忌品牌Barrell Bourbon发布一种非常特别的波本威士忌，New Year 2024，为来年干杯，是对每一个新年带来的新鲜可能性和乐观感的致敬。

Barrell Craft Spirits每年秋天都会发布新年波本威士忌，品牌团队会选择一种波本威士忌混合物来庆祝来年。

Barrell Bourbon New Year 2024，由来自美国八个州的12种波本威士忌混合而成，最终糖化物为72%玉米、22%黑麦、5%麦芽大麦和1%小麦。威士忌最终以113 Proof（56.5% ABV）装瓶，零售价为84.99美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记：

2024年是一个明亮而浓郁的新年，有一束新鲜出炉的水果，然后是糖浆状的甜点。口感上，新鲜感演变为烘焙食品和黑巧克力的丝滑浓缩。淡淡的水增强了肉桂的味道，创造出stroopwafel的味道，以及焦糖水果的味道

颜色：藏红花黄色。

香味：以丰富明亮的色彩开场。新鲜和烘焙的苹果、柠檬、炖桃子和阿玛莲娜樱桃首先出现，其次是焦糖、巧克力覆盖的浓缩咖啡豆、Ganache和柠檬香草奶油。

口感：丝滑，带有樱桃、肉桂甜甜圈、苹果酒、香草和豆蔻的味道。烘焙食品的甜味为焦糖苹果、蜂窝和烤桃的口感增添了明显的重量。烤香菜和黑巧克力使其更加完美。

尾韵：柠檬奶油，肉桂，苹果酒。

随着泉水的飞溅：士力架，荷式松饼，烤苹果，烤桃子，黑巧克力。

混合物组成：

肯塔基波本威士忌：熟成8年；

印第安纳波本威士忌：熟成5年、6年和9年；

田纳西波本威士忌：熟成8岁和15年；

怀俄明州波本威士忌：熟成11年；

纽约波本威士忌：熟成5年；

德克萨斯波本威士忌：熟成5年；

俄亥俄波本威士忌：熟成5年；

马里兰波本威士忌：熟成5岁和6年。