Ardbeg推出两款The Rollercaster苏格兰威士忌

2023年11月，苏格兰Ardbeg酒厂推出The Rollercaster，这是一个由两种极其罕见的威士忌组成的系列，Ardbeg 42 Year Old和Ardbeg 33 Year Old，来自20世纪80年代 - 该艾雷岛单一麦芽过去最关键的时刻酿造的。该系列仅有143套，建议零售价为85000英镑（106161.60美元），在精选专业零售商处发售。

尽管Ardbeg如今在世界各地备受尊敬，但它的道路上充满了挑战。20世纪70年代，随着时尚界青睐混合威士忌，每年只留出几桶作为单一麦芽成熟。因此，那十年的库存异常难以获得。然后在20世纪80年代，苏格兰威士忌行业遭遇低迷，使Ardbeg陷入危险状态。1981年3月25日，酒厂和现场麦芽厂关闭，Ardbeg的标志性名字似乎可能永远消失。在接下来的八年里，酒厂一直保持沉默，前途未卜。最终，随着苏格兰威士忌前景的改善，Ardbeg的命运发生了变化。1989年10月，酒厂以新的所有权重新开业，开始了新的篇章。该酒厂于1996年再次关闭，一年后重新开业，此后实力不断壮大，其核心和限量版烟熏单一麦芽系列屡获殊荣。

Ardbeg威士忌创意总监Bill Lumsden博士表示：“Ardbeg The Rollercaster为收藏家提供了一个独特的机会，让他们体验Ardbeg传统的两种截然不同的口味，并获得一套有着令人难以置信的故事的装瓶。1981年的表达是由Ardbeg濒临倒闭时我们的麦芽酒中出现的最后一种麦芽制成的。这是甜辣雪利酒的味道和Ardbeg美味的味道的完美结合。1989年的酒在蒸馏器中再次流出后不久就用完全不同的麦芽蒸馏而成，是一款同样独特的Ardbeg。酸橙和香草的经典味道与海风和非常微妙的烟熏色调相结合。Ardbeg the Rollercaster的时间胶囊威士忌将载入Ardbeg的历史。”

1、Ardbeg 42 Year Old - Cask No. 1，1981

这款威士忌是在酒厂关闭前两周酿造的，来自1981年库存中剩下的最后一桶威士忌。由Ardbeg自己的麦芽地板上的重泥炭麦芽（高达110 ppm）和轻泥炭麦芽混合而成，只在酒厂使用很短的时间来创造“Kildalton风格”的Ardbeg。这款熟成42年的酒最初在波本酒桶中成熟，然后被转移到一个单独的Oloroso雪利酒桶中熟成，威士忌最终以47.3% ABV装瓶。

官方品尝笔记：

香味：巴西坚果味咖啡，橙汁，亚麻籽油，烤芦笋和胡椒。柔软而可口。

口感：德梅拉拉糖，抛光皮革，烟熏味。

尾韵：椰枣、太妃糖和皮革。冗长而拖沓。

2、Ardbeg 33 Year Old - Cask No. 17，1989

为了庆祝1989年Ardbeg的复兴，The Rollercaster的第二款威士忌是该酒厂当年剩下的最后一桶威士忌之一。那时麦芽由艾雷岛的Port Ellen麦芽作坊供应。为了创造更适合混合的烈酒，泥炭含量被降低到30-35ppm（今天最低为50ppm）。1989年12月6日，也就是生产重新开始几周后，它被蒸馏，最初在波本桶中成熟，然后被重新放入一个再次填充的波本桶中熟成，威士忌最终以45.3% ABV装瓶。

官方品尝笔记：

香味：有茴香、芥末和烤面包的香气。烟熏酸橙皮。

口感：烟熏爆米花，烟熏辣椒粉和茴香太妃糖。

尾韵：焦油烟，香草和维也纳咖啡。