Frank August发布单桶和CASE STUDY：02波本威士忌

2023年10月，美国威士忌新品牌Frank August发布两款新的波本威士忌，一款Cask Strength单桶波本威士忌和CASE STUDY：02波本威士忌。

波本威士忌行业的现代客户群正变得越来越多样化，Johnathan Crocker认识到这一现实，并希望利用这一现实，于2022年4月创立了品牌Frank August，旨在以平易近人的首发产品取悦广大消费者。Drew Kulsvien是一名Willett老兵，他帮助朋友Crocker建立了威士忌关系，并与一家仍有待命名的公司建立了秘密生产合作关系。

1、Frank August Cask Strength Single Barrel Kentucky Straight Bourbon，

通过此次发布，该品牌继续利用他们与业内一些最受尊敬、最有眼光的酿酒大师和混合调配师的无与伦比的关系，招募他们来帮助确定他们收藏中最好的15个单桶。这些桶是由联合创始人Jonathan Crocker在两位Maker’s Mark校友的帮助下挑选的：前酿酒大师Denny Potter（也曾在Heaven Hill工作）和前混合调配大师Jane Bowie（Maker’s Mark Private Select计划的幕后主使）。

首席执行官、联合创始人Johnathan Crocker表示：“在过去的几年里，我们有着独特的机会和财富，在波本威士忌行业遇到了一些令人难以置信的人，并与他们合作。更荣幸的是，我们能真正称他们中的一些人为朋友。排在首位的是Jane和Danny。他们在行业内的成就真的很了不起，不言自明。但尽管他们的才华令人难以置信，但他们更是与众不同。因此，能够有机会与他们合作，为我们的第二次发行选择我们的单桶精选，真的是一种荣誉和荣幸。”

这是Frank August第二次发布手工挑选的单桶威士忌，包括15个单独的波本威士忌桶，熟成时间为6年，这些桶都是以114.6 - 125.4 Proof（57.3% - 62.7% ABV）的原桶强度限量装瓶，零售价为129.99美元。

官方品尝笔记：

外观：深褐色，酒腿饱满粘稠，为玻璃上釉。

香味：以一系列美丽的烘焙香料和橡木和水果的味道开场，然后香草和可可的元素开始出现。

口感：烘焙香料更明显，最初是肉桂，然后黑麦香料开始逐渐引入，温暖地覆盖口腔。在114.6 - 125.4 Proof之间，最初闻到的香草和焦糖的甜味使它的强度格外平衡。

尾韵：一种平衡的回味，在每种口味之间不断发展。随着酒桶的强度开始减弱，会继续品尝烘焙香料和黑樱桃和可可的味道，橡木和香草的微妙味道交织在一起。

2、Frank August Case Study: 02 1948 XO PX Brandy Cask Finished

该项目的第二次发布，反映了品牌重新考虑和发展波本威士忌身份的意图。这一系列的发布继续探索各种精酿和混合技术，创造出世界上波本威士忌最独特的实验表现。

用来精酿这个酒款的木桶有着相当有趣的历史，可以追溯到30多年前。这些木桶于1992年首次装满Pedro Ximenez雪利酒，熟成了17年。在这些桶被倾倒后，它们被重新装满了1948年的XO PX雪利酒，这些雪利酒又成熟了13年。Frank August收到这些木桶时，木桶还未干。立即用手工挑选的Frank August肯塔基Straight波本威士忌装满了它们。从那时起，开始每30天品尝一次，时间不详，直到每一桶都达到品牌现在自豪地介绍的理想口味和风味。

Johnathan Crocker说：“在旧金山世界烈酒大赛上为我们首次发布的CASE STUDY赢得双金后，该项目的门槛显然很高。因此，当去年年底有机会购买这些著名的雪利酒桶时，我们马上就知道这将是我们为该项目发布的第二个版本。”

Straight波本威士忌，在10个Pedro Ximenez雪利酒桶中精酿，最终以101.0 Proof（50.5% ABV）装瓶，限量1,687瓶（750ml装瓶），零售价为169.99美元。

官方品尝笔记：

外观：深褐色，黏糊糊的酒腿装饰着玻璃。

香味：以烤桃和黑巧克力的味道开场，然后逐渐呈现出多香辛料和橡木的味道。

口感：甜味入口，添加微妙的香料。水果、香料和红糖的味道平衡，开始形成丰富而温暖的粘性。雪利酒的味道很明显，但很克制，不会主宰感官。

尾韵：饱满明亮，中等结尾，恰到好处。表面温暖且平衡。