Great Jones推出一款限量版四谷物波本威士忌

2023年11月，美国纽约市Great Jones酒厂发布一款熟成7年的限量版四谷物波本威士忌，尾段熟成于泥炭苏格兰木桶。

曼哈顿最后一家威士忌酒厂关门一百年后，Great Jones Distilleing Co.将这种标志性的烈酒带回了纽约市中心。Great Jones位于曼哈顿NoHo社区百老汇686号的家是禁酒时代纽约丰富文化的纪念碑，也是威士忌的庆典——过去和现在。

泥炭味、烟熏味十足的苏格兰特色与Great Jones的波本威士忌相遇。虽然几乎每个人都见过用泥炭谷物制作的威士忌，但在泥炭桶中精酿的酒款并不常见。然而，对于酿酒商来说，将一些烟熏味和海洋味引入任何风格的威士忌中仍然是一种非常可行和有效的方式。

Great Jones Peated Scotch Cask Finish，一款熟成7年的四谷物波本威士忌，从纽约种植的玉米、大麦、黑麦和小麦中蒸馏而成，并用纽约水切割。首先在美国橡木桶中陈酿，然后在一家未公开的艾雷岛酒厂的泥炭苏格兰木桶中精酿2年，最终以96 Proof（48% ABV）限量装瓶，零售价为150.00美元，仅在酒厂独家发售。

官方品尝笔记：

香味：烟熏、橡木、淡淡花香。

口感：干净脆爽。Mesquite和烟草配蜂蜜和烤棉花糖。

酒体：饱满，回味复杂均衡。