（下）Flickenschild推出5款威士忌新装瓶

3、Fettercairn 2011 Bourbon Cask ‘Sláinte’

如果品尝者喜欢在波本威士忌桶中成熟的经典苏格兰单一麦芽，Fettercairn绝对不会出错，这家高地酒厂的威士忌以其果味和温和的特性令人信服，当然是以原桶强度装瓶的。

Fettercairn，意思是石碑的脚下，位于Cairngorms山脉的南部边缘，属于东部高地地区。它由Alexander Ramsay爵士于1824年创建，并获得了官方蒸馏许可，成为继Glenlivet之后的第二家酿酒厂。

一款熟成11年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2011年10月11日，在波本威士忌桶（桶号：800511）中成熟，最终于2023年6月5日以原桶强度62.1% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有222瓶（70cl装瓶），零售价为74.90欧元。

这款威士忌从一开始就散发出新鲜的橡木味和典型的浓郁的香草味，这是前波本威士忌桶赋予的。口感上伴随着热带水果、葡萄干和杏仁的味道，带有淡淡的蜂蜜甜味。尾韵充满持久的甜味。

4、Strathmill 2009 Bourbon ‘Sláinte’

Strathmill出生于1891年，当时他在斯佩塞的基思重建了一家谷物厂，名叫Glenisla-Glenlivet。四年后，它获得了现在的名字，自1993年以来，单一麦芽威士忌才开始销售。

一款熟成13年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2009年11月26日，在再次填充波本威士忌Hogshead桶（桶号：807588）中成熟，最终于2023年6月5日以原桶强度59.1% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有271瓶（70cl装瓶），零售价为84.90欧元。

这种威士忌的特点是香气四溢，重点是杏子、梨和熟果脯。气味让人想起刚刚修剪过的草地，在背景中，会感觉到各种东方香料。回味中等长度，淡淡的辛辣香气扑面而来。

5、Tullibardine 2012 PX Sherry ‘Sláinte’

Tullibardine酒厂起源于1949年高地布莱克福德的一家酿酒厂，其水来自奥奇尔山。

一款熟成11年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2012年6月18日，在Pedro Ximenez雪利酒Hogsead桶中成熟，最终于2023年6月19日以原桶强度57.9% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有214瓶（70cl装瓶），零售价为79.90欧元。

这种威士忌的甜味自然而然地让人想起了不同干果的混合物。杏仁、核桃、葡萄干、一份黑巧克力和辛辣的草药味道都增加了甜味。典型的“雪利酒桶熟成威士忌”，具有强烈的、多层的、相当长的回味。