（上）Flickenschild推出5款威士忌新装瓶

2023年11月，德国装瓶商Flickenschild在Sláinte系列中推出5款威士忌新装瓶，来自苏格兰酒厂Dalmunach、Bunnahabhain、Fettercairn、Strathmill和Tullibardine酒厂。

来自Itzehoe的Flickenschild公司在威士忌爱好者中并不陌生——25年来，它一直以自己的装瓶方式取悦鉴赏家，除了与其他独立装瓶商、酒厂、装瓶厂合作外，他们自己的桶装酒也在苏格兰装瓶。

1、Dalmunach 2015 Bourbon ‘Sláinte’

年轻的Dalmunach酒厂的首批熟成8年单一麦芽威士忌，这只有86瓶，因为装瓶商把剩下的威士忌重新装满橡木桶，以便后续精酿，可以期待未来的结果。

Dalmunach是Carron一家相对年轻的斯佩塞酒厂，位于帝国酒厂的旧址上，属于保乐力加集团。大部分生产的威士忌用于芝华士（Chivas Regal）的混合，而单一麦芽装瓶往往更为罕见。

一款熟成8年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2015年6月15日，在再次填充波本威士忌Hogshead桶（桶号：807588）中成熟，最终于2023年6月15日以原桶强度64.8% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有86瓶（70cl装瓶），零售价为69.90欧元。

这款威士忌有令人惊叹的各种口味——奶油香草、成熟的梨、融化的轻巧克力和焦糖。总而言之，这是一款质地细腻的淡威士忌，在中长的回味中添加了更多的水果香气。

2、Bunnahabhain 2008 Oloroso Sherry ‘Sláinte’

来自2020年以Roadsign系列的标签推出首批57瓶的Bunnahabhain 2008，桶里剩下的威士忌随后在Oloroso雪利酒桶中精酿。

Bunnahabhain酒厂位于艾雷岛东北角的Islay湾，与Jura岛正对面，非常隐蔽，以至于在1881年建造期间，不得不修建一条通往大海的蜿蜒长路。艾雷岛生产威士忌的相对泥炭水来自地下泉水Margadale河。直到2003年，它一直由创始人高地酿酒厂的后代所有，目前的所有者是Burn Stewart Distillers。

一款熟成14年的单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2008年11月13日，在再次填充Hogshead桶中成熟11年，然后在Oloroso雪利酒Qurter桶中精酿近3年，最终于2023年6月16日以原桶强度52.7% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，仅有185瓶（70cl装瓶），零售价为109.90欧元。

这款威士忌有着浓郁、复杂和浓郁的成熟黑浆果的香气，口感上有令人愉快的雪利酒甜味，背景中有着非常细腻的辛辣苦味。油润的酒体覆盖着整个口腔，提供了一种非常长的、甜美的、令人回味的香气。