Big Peat发行一款熟成10年Mizunara版威士忌

2023年10月，著名威士忌制造商、独立装瓶商Douglas Laing旗下的品牌Big Peat推出一款熟成10年Mizunara版威士忌，Big Peat 10 Years Old Mizunara Edition，向Douglas Laing七十五年的历史，以及无与伦比的工艺和创新致敬。

Big Peat是来自艾雷岛的单一麦芽苏格兰威士忌的结合。凭借Caol Ila原酒带来的甜味，Bowmore完美的平衡，Ardbeg的药用、泥土味和Port Ellen的优雅，Big Peat代表了瓶中的艾雷岛卓越地区麦芽系列的一部分，苏格兰麦芽威士忌地区的终极蒸馏。

为了纪念Douglas Laing成立75周年，该装瓶商精心打造了一款真正非凡的威士忌，突破了威士忌大师的界限。日本北海道之旅，在那里找到了难以捉摸的水楢木（Mizunara）。这种稀有木材以其优雅的魅力被引入，将Big Peat的标志性配方提升到了新的高度。这项实验体现了苏格兰和日本威士忌艺术的融合。

这个非凡的装瓶是最好的熟成10年艾雷岛单一麦芽与神秘的Mizunara橡树相遇的地方。Ardbeg、Caol Ila、Bowmore和传奇的Port Ellen都在一个极其稀缺的Mizunara原始橡木桶中度过了两年的精酿期。

Big Peat 10 Years Old Mizunara Edition，一款熟成10年的艾雷岛混合麦芽威士忌，尾段在Mizunara原始橡木桶中精酿2年，最终以48% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为150.00英镑（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：一种甜醇的风格发展为烧焦的橡木和淡淡的泥炭烟。

口感：油性和口腔涂层 - 海洋风格混合了温和的香料、潮湿的泥土和干燥的椰子。

尾韵：浓郁的橡木味与奶油焦糖、多香果和芳香的烟熏味交织在一起。