Bluebird酒厂发布Breakwater波本威士忌

2023年10月，美国宾夕法尼亚州酒厂Bluebird Distilling与Jetty Rock基金会合作，发布一款Breakwater波本威士忌，被描述为“熟成良好、轻度烟熏的波本威士忌，捕捉到了海岸探险的味道”。

Bluebird Distilling创始人兼酿酒大师Jared Adkins与Jetty Rock基金会建立新的合作伙伴关系，该基金会是沿海生活方式和服装品牌Jetty的501（C）3非营利部门，致力于海洋和水道的维护、保护和护理。

Jared Adkins表示：“作为一名狂热的冲浪者，我是Jetty品牌的粉丝，我钦佩Jetty Rock基金会为保护我们的海洋和水道所做的工作。能够将我们的激情结合起来，产生一种烈酒，回馈这项极其重要的事业——保护和维护东海岸的水道，真是令人激动。”

Jetty首席执行官兼联合创始人Jeremy DeFilippis补充道：“我们很高兴能与一位海洋爱好者合作，他们与我们一样肩负着维护健康水道的使命。Breakwater波本威士忌的烟熏和甜味与我们来自Barnegat Bay的Jetty Rock牡蛎完美搭配，甚至让人想起刚出炉的牡蛎。”

Bluebird Breakwater Bourbon，由玉米、小麦、黑麦、大麦和烟熏樱桃麦芽制成，在烧焦的美国橡木桶中陈酿5 - 7年，然后在巴西Ambulana桶中精酿，最终以90 Proof（45%ALC/VOL）装瓶，零售价为54.99美元（750ml装瓶），在Bluebird酒厂网上商店以及精选零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：肉桂、五香姜。

口感：烟熏、甜樱桃、香草。

尾韵：软玉米、烘焙香料、樱桃、糖渍姜。