Tamworth酒厂发行一款黑麦威士忌Graverobber Unholy

2023年10月，美国新罕布什尔州塔姆沃斯的Tamworth宣布，一种令人难忘的烈酒每年都会复活，这种烈酒非常适合整个秋天（及以后）饮用：Graverobber Unholy Rye，这是一种限量版黑麦威士忌，注入了从新罕布什尔州Great Hill农场的无标记墓旁枫树中提取的枫糖浆。

由Hendrick’s杜松子酒和Narragansett、Steven Grasse的振兴背后的突破边界的烈酒专家构思，Graverobber Unholy Rye可能是该酒厂创新酿酒师实验性沉思中产生的最离谱的烈酒之一，敢于展示传统上在小批量工艺烈酒生产中不考虑的成分。

Tamworth蒸馏和饮料品牌机构Quaker City Mercantile的所有者兼创始人Steven Grasse说：“没有什么比Graverobert更好的方式来真正进入这个季节了。它不仅是一种美味的烈酒，而且还告诉了一个关于枫树的难忘故事，这个过程长期以来一直担心会打扰逝者。”

这款黑麦威士忌独特的风味来源于一棵殖民时代的枫树，它的根在新罕布什尔州农村的Great Hill农场的无标记墓地中扭曲生长。根据新英格兰的禁忌，长期以来，人们一直担心敲击墓地枫树的做法会干扰死者，但这并没有阻止酒厂的觅食者和酿酒师团队。

Graverobber Unholy Rye，一款黑麦威士忌，熟成3年后，与枫糖浆混合，最终以90 Proof（45% ABV）装瓶，零售价为65美元（200ml装瓶），在酒厂现场和Seelbachs.com在线发售。

这款威士忌呈现出一种分层的轮廓，充满烧焦的橡木和烧焦的糖，带有肉桂和干橙皮的香气，呼气时会有黑麦饼干的感觉。口感醇厚，甜而邪恶的枫香缓解了胡椒黑麦的灼烧感，之后让位于温暖、持久的回味。