Angel’s Envy推出两款原桶强度装瓶威士忌

2023年10月，位于美国肯塔基州路易斯维尔的酒厂Angel's Envy宣布推出两款原桶强度装瓶的威士忌，2023 Cask Strength Bourbon Finished in Port Wine Barrels，以及该品牌第一款原桶强度黑麦威士忌 - 2023 Cask Strength Rye Finished in Sauternes and Toasted Oak Barrels。

这是Angel's Envy的首席蒸馏师Owen Martin的首次发布，他于去年9月加入该品牌，成为自2013年联合创始人、波本传奇人物林肯·亨德森去世以来第一位大师级酿酒师。Martin表示：“我们一直希望在Angel's Envy突破创新的界限。在第12版年度原桶强度波本威士忌和第一款限量版原桶强度黑麦威士忌上，我与酒厂一流的团队一起开启了我的旅程，这真是太激动人心了。凭借我在威士忌成熟、混合和精酿方面的深厚背景，我能够分享Angel's Envy屡获殊荣的木桶强度计划的独特视角，我期待着他与品牌的下一个篇章。”

1、2023 Cask Strength Bourbon Finished in Port Wine Barrels

这是年度发布Cask Strength波本威士忌系列的第12版，尾段熟成于波特酒桶，最终以原桶强度118.2 Proof（59.1% ABV）装瓶，限量22,656瓶，建议零售价为229.99美元，从12月1日开始在酒厂和全美国零售商处发售。

官方品尝说明：奶油味、放纵和复杂的威士忌。口感中有樱桃、焦糖和棉花糖的奶油味，最后是烘焙香料、橡木单宁和红酒。

Owen Martin表示：“这始终是第一步，我花了六个月的时间品尝单桶，为发布做准备。考虑到Cask Strength Bourbon已经问世十多年了，我觉得有责任满足消费者的期望，同时也希望在这部电影中传达自己的观点。因此，这个版本的装瓶强度是该系列中最低的 - 118.2 Proof，虽然这对大多数爱好者来说仍然很高，但我想要一些可以为母亲服务并引以为豪的东西，如果对威士忌没有好处，他不会规定要突破验证限制。我不是那种只追求强度的人。我更倾向于这样一种心态，即我不想让大部分民众无法获得我的作品。”

2、2023 Cask Strength Rye Finished in Sauternes and Toasted Oak Barrels

这是第一款Cask Strength黑麦威士忌系列，尾段熟成于Sauternes葡萄酒桶和烘烤橡木桶，最终以原桶强度114.4 Proof（57.2% ABV）装瓶，限量5,500瓶，建议零售价为269.99美元，从12月1日开始在酒厂和美国选定州的零售商处发售。

官方品尝说明：口感上有梨、奶油和黑麦香料的奶油味，最后是奶油苏打水、红茶和花香。

Owen Martin表示：“如果说Cask Strength是我在玩现有的建筑，那么这就是他在建造全新的东西。这是该品牌发布的第一款原桶强度黑麦威士忌。我想颠覆人们对了解我们品牌的人的期望。用不同的东西给他们惊喜。在我进入公司的第一年里，发布一些我独有的东西很重要。这一次更多地说明了我传统上所做的事情，即寻找互补的精酿桶，让它们相互突出，并希望以一种简单但优雅的方式将它们结合在一起。”