（下）That Boutique-y Whisky Company发行核心系列威士忌

3、HIGHLAND 18 YEAR OLD（700ml，45.8%）

地区：苏格兰高地

类型：单一麦芽威士忌

熟成时间：18年

零售价：84.95英镑

这款熟成18年高地单一麦芽非常复杂，融合了高地泥炭和雪利酒木桶的成熟，体现了两个世界中最好的。从前波本威士忌桶、Oloroso和Pedro Ximenez雪利酒桶的混合中，品尝定义其特点的烟熏和甜味的微妙平衡。

一种来自苏格兰高地的泥炭单一麦芽，在波本威士忌桶、Oloroso和Pedro Ximenez雪利酒桶中成熟了18年。每次小批量释放约1,000升，装瓶时未经冷凝过滤，自然颜色。

官方品尝笔记：

香味：木质和户外的丁香，烧焦的菠萝，桃和油桃。奶油香草和一些家具抛光剂，全身都是灰白色、多肉的泥炭。

口感：烟熏的烟囱烟雾、草本泥炭和老橡树的强烈而深刻的混合。口感温和，有成熟的水果和腰果黄油，带有帕尔马火腿和Maillard/焦糖烤面包的味道。

关于标签：

该品牌设计只针对一只鹿，从一只年轻的雄鹿开始，随着威士忌的成熟，它变得越来越老，越来越有尊严，最后是一只在生活中经历过一些磨难的占主导地位的雄鹿；年纪更大，更聪明，看起来对一切都有点生气！

这只高地鹿又长大了一点，鹿角上长了几品脱，现在是一个14分的舞台。装瓶商喜欢他脸上的表情，艺术家Emily Chappell完美地捕捉到了团队的简报，并像往常一样将她的魔力注入其中。

标签的颜色反映了北极光的调色板，而所有标签上的“波浪图案”象征着北极光在天空中的移动方式，如果有幸看到它的话。

4、BLENDED GRAIN 30 YEAR OLD（700ml，45.8%）

地区：苏格兰高地

类型：混合谷物苏格兰威士忌

熟成时间：30年

零售价：74.95英镑

这款有30年历史的混合谷物苏格兰威士忌是对混合艺术的证明，也是对时间流逝的陈述，体现了装瓶商致力于威士忌制作艺术的精髓，团队也喜欢一滴古老的混合谷物。

来自前波本威士忌Hogshead桶和前雪利酒Octave桶的组合，每次小批量释放约1,000升，装瓶时未经冷凝过滤，自然颜色。

官方品尝笔记：

香味：蜂窝、红葡萄、黄油味十足的饼干或酥饼、蜡质的橘子皮、抛光的橡木和淡淡的花香春风。

口感：厚厚的，质地丰富的奶油糖果，新鲜出炉的饼干，还有柔软的巧克力块，最后有雪松和白胡椒的味道。

关于标签：

该品牌设计只针对一只鹿，从一只年轻的雄鹿开始，随着威士忌的成熟，它变得越来越老，越来越有尊严，最后是一只在生活中经历过一些磨难的占主导地位的雄鹿；年纪更大，更聪明，看起来对一切都有点生气！

这只30岁的鹿是“格伦的君主（The Monarch of the Glen）”，一只经历了一些磨难的雄鹿。装瓶商喜欢他脸上的表情，这是一只看到了一切的鹿，艺术家Emily Chappell完美地捕捉到了团队的简报，并像往常一样将她的魔力注入其中。

标签的颜色反映了北极光的调色板，而所有标签上的“波浪图案”象征着北极光在天空中的移动方式，如果有幸看到它的话。

5、CANADIAN CORN 8 YEAR OLD（700ml，45.8%）

地区：加拿大

类型：加拿大玉米威士忌

熟成时间：8年

零售价：36.95英镑

深入了解在100%的Oloroso雪利酒桶中成熟8年加拿大玉米威士忌的独特特点，让人想起了加拿大的风景，是这片土地丰富农业遗产的生动体现。…和驼鹿，显然。

完全在Oloroso雪利酒桶中成熟8年，每次小批量释放约1,000升，装瓶时未经冷凝过滤，自然颜色。

官方品尝笔记：

香味：水果松饼，黄油橡木，打开成为雪利酒的美味：葡萄干、梅干、大枣、淋上的流动太妃糖和烤坚果。

口感：强大，大胆，水果味十足！太妃糖波纹冰淇淋、威化饼干和爆米花与烤杏仁和熟桃结合在一起，黑胡椒的白色裂缝依偎在深处。

关于标签：

为了与本系列标签中的“鹿主题”保持一致，团队选择了驼鹿。艺术家Emily Chappell完美地捕捉到了团队的简报，并像往常一样将她的魔力注入其中。

标签的颜色反映了北极光的调色板，而所有标签上的“波浪图案”象征着北极光在天空中的移动方式，如果有幸看到它的话。