GlenWyvis酒厂发行单一麦芽威士忌Batch 01/19

2023年9月，位于Ben Wyvis山麓之间的苏格兰高地酒厂GlenWyvis带着单一麦芽威士忌Batch 01/19回归，这是该酒厂2019年底生物质锅炉燃料库发生火灾，导致生产瘫痪、产能受到严重影响后的正式发布。

超过3600名支持者促成了GlenWyvis酒厂的创建，2015年这家威士忌酒厂成立于苏格兰高地，是完全共同所有。对于第01/19批，酒厂团队发挥创意，将Concerto和Laureate大麦品种的冬季和夏季产量结合起来，在Bairds Inverness麦芽厂发制麦芽，然后经酿造120小时后，在紧凑的2500升蒸馏器和1700升蒸馏器中蒸馏成新的GlenWyvis风格。

三种首次填充酒桶为当前批次增添了额外的风味：红葡萄酒桶在芳香、辛辣的生白兰地中添加了黑色水果和香料，Moscatel桶添加了柑橘类水果的花香，而一个Marsala酒桶则添加了明显的甜味。其结果是一部复杂而微妙的戏剧，挑战了它的青春。

GlenWyvis Single Malt Whisky Batch 01/19，一款高地单一麦芽苏格兰威士忌，蒸馏于2019年，在33个橡木桶组合中成熟4年（24个首次填充波本/田纳西威士忌桶、4个再次填充Hogshead桶、2个首次填充红葡萄酒桶、2个首次填充Moscatel桶和2个首次填充Marsala酒桶），最终于2023年7月以46.5% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量12,000瓶（700ml装瓶），零售价为59.95英镑。

官方品尝笔记：

香味：甜葡萄和金银花开花。

口感：Bramley苹果酱和水果碎。

尾韵：长而明显的橡木味，带有黑巧克力和丁香味。