（中）帝亚吉欧推出第四版年度Prima & Ultima系列威士忌

3、Lagavulin 1997 - 25 Year Old

这款1997年份的威士忌被认为是Lagavulin酒厂“黄金年”的最后表达，这是Mike Nicolson担任酒厂经理时装瓶的，被认为是艾雷岛麦芽的丰富、奢华的表现。

一款熟成25年的单一麦芽威士忌，蒸馏于1997年，在再次填充的美国橡木桶中成熟，最终于2022年2月25日以原桶强度50.7% ABV装瓶，只有625瓶（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：纯金色。

香味：醇厚的香气，一开始有轻微的刺痛感。给人的第一印象是充满了酚类化合物的香气，既有药用的味道，比如贴膏药和石炭酸，又有烟熏味，让人联想到一种芳香的桦木篝火。渐渐地，加入了樟脑和亚麻籽油的味道，还有一种芳香的佛手柑，让人想起了正山小种红茶。盐晶体和干沙的海事气息奠定了坚实的基础。加入一滴水会增加刺痛感，并突出烟雾。

口感：在自然强度下，质地非常轻盈，油润，而味道从甜开始，然后变得更咸，略带植物味，然后变干，带有烟熏味，然后喷薄而出。甜味、咸味和烟熏味之间始终保持着轻松的平衡。一开始加一点水会增加甜味，尽管烟还是会冒出来。

尾韵：绵长、干净、甘甜、烟熏，余味中有更多的烟熏味。加一点水软化了，但仍然是圆润和温暖的，后期的烟雾变得更像木炭。

4、Pittyvaich 1992 - 30 Year Old

Pittyvaich是该系列中一家鲜为人知的酿酒商，这是该酒厂第二年关闭前的最后一款年轻麦芽酒，也是酒厂有史以来最后一款30年历史的威士忌。

一款熟成30年的单一麦芽威士忌，蒸馏于1992年，在最后一个用Pedro Ximenez和Oloroso雪利酒调味的欧洲橡木桶中陈酿，最终于2022年2月20日以原桶强度55.5% ABV装瓶，只有609瓶（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：浓郁的红木色，琥珀色。

香味：醇厚干燥的香气，没有真正的刺痛。淡淡的葡萄酒味指向PX/Oloroso酒桶，然后是红色水果，如红加仑子、樱桃和树莓酱，再加上一丝成熟的香蕉，尽管总体效果并不甜。这些水果味很快就会消退，只留下一丝干燥的葡萄酒味，还有一种巧克力味减弱的甜味。

口感：质地柔软，奶油般光滑，带来淡淡的甜味，带有雪利酒的水果味，然后在口感中间加入一小撮盐，很快就会变得单宁酸和干燥，同时又让人感到温暖，流畅而专一。加入一滴水会使味道变淡，但会增加香料味。

尾韵：中等长度，果味浓郁，有一股干的、略带胡椒味的辛辣味和回味。

5、Oban 1996 - 26 Year Old

这是Oban首次在Prima & Ultima上亮相，当酒厂创纪录地三次赢得竞争激烈的经理Dram比赛时，这种产品就被装瓶了。

一款熟成26年的单一麦芽威士忌，蒸馏于1996年，在欧洲橡木桶中陈酿，最终于2022年7月19日以原桶强度55.2% ABV装瓶，只有428瓶（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：

（暂无）