2XO推出两款新的肯塔基Straight波本威士忌

2023年9月，在美国威士忌品牌2XO成功推出两款小批量混合威士忌后，著名的威士忌混合大师Dixon Dedman发布两款新的肯塔基州Straight波本威士忌，其特色是他开创性的“two Times Oak”混合工艺。

“2XO”，意思是“两倍橡木”，指的是Dixon的混合过程，在这个过程中，他将陈年威士忌重新填充入新的烧焦橡木桶中。

1、2XO American Oak

Oak（橡树）系列中第一款混合物，这是一种创新的双橡木技术，Dixon在木桶中引入了额外的烧焦橡木，并在麦穗中加入适量黑麦。这项技术使Dixon能够通过为桶中的液体创造更多的表面积来与新烧焦的橡木相互作用，从而提高风味的组合，从而强化成熟过程。Dixon将与每批产品的轮廓相匹配，以获得一致的味道和特性。威士忌以92 proof（46% ABV）装瓶，未声明熟成时间，零售价为49.99美元。

官方品尝笔记：

香味：香草，金银花，焦糖，柑橘皮。

口感：奶油糖果，烤腰果，牛轧糖，焦糖脆。

尾韵：挥之不去的淡胡椒香料。

2、2XO The Tribute Blend

该品牌Icon系列中的第三款小批量混合物，这是一系列一次性的小批量发布。每种混合物都是不同的，并有自己的名字，灵感来自其背后的故事，是对Dixon的父母和他们为他铺平的道路的致敬。

由肯塔基州的Straight波本威士忌组成，由来自不同蒸馏合作伙伴的两种专有麦芽浆制成 —— 一种是高黑麦35%波本威士忌，另一种是低黑麦16 - 18%波本威士忌。威士忌以104 proof（52% ABV）装瓶，未声明熟成时间，零售价为99.99美元。

官方品尝笔记：

香味：香草，肉豆蔻，橙皮，黑胡椒。

口感：太妃糖，焦糖，杏子，红肉桂糖。

尾韵：柔和但挥之不去的胡椒香料，其停留时间比预期的要长。