(下)BraveNewSpirits发布第三版“CaskNoir”系列威士忌

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(下)Brave New Spirits发布第三版“Cask Noir”系列威士忌
8、“The Eagle Has Landed”
一款熟成9年的高地单一麦芽苏格兰威士忌,来自Ardmore酒厂,于2013年12月蒸馏,在一个首次填充Rivesaltes甜葡萄酒Barrique桶中成熟,最终于2023年3月以原桶强度56.6% ABV装瓶,仅有248瓶(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:烧糖、烤棉花糖、梨子、辣椒。
9、“Flamenco For The Badger Clan”
一款熟成12年的斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌,来自Dailuaine酒厂,于2011年2月蒸馏,在一个首次填充0loroso雪利酒Hogshead桶中成熟,最终于2023年3月以原桶强度56.4% ABV装瓶,仅有343瓶(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:Banoffee派、黑面包、油酥糕点、复古甘草、烤杏仁。
10、“Ghost On The Hill”
一款熟成17年的低地单一谷物苏格兰威士忌,来自Port Dundas酒厂,于2006年3月蒸馏,在一个首次填充Lafite葡萄酒Barrique桶中成熟,最终于2023年4月以原桶强度54.6% ABV装瓶,仅有307瓶(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:甘草根、烤椰子、刺梨、秋树林。
11、“Adventures of Burke & Hare”
一款熟成30年的低地单一麦芽苏格兰威士忌,来自North British酒厂,于1992年12月蒸馏,在一个波本威士忌桶中成熟,最终于2023年3月以原桶强度43.2% ABV装瓶,仅有127瓶(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:美味的Clementines、衬垫地板、核果、野生佛手柑、橙色果酱。
12、“Antlers On The Sound”
一款熟成11年的岛屿区单一麦芽苏格兰威士忌,来自Jura酒厂,于2011年11月蒸馏,在一个首次填充Rivesaltes甜葡萄酒桶中成熟,最终于2023年7月以原桶强度53.9% ABV装瓶,仅有333瓶(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:咸焦糖、奶油冻、蜜桃和冷灰。