（上）Brave New Spirits发布第三版“Cask Noir”系列威士忌

2023年9月，总部位于苏格兰格拉斯哥的独立装瓶商Brave New Spirits发布其Cask Noir系列的第3个版本，每一瓶都有一个定制的灵感来自复古电影海报风格的标签，“电影标题”指的是原始酒厂。

“Cask Noir”系列包括限量发行的威士忌装瓶，通常以成熟或在高品质、有趣和稀有的酒桶中尾段熟成为特色。第三版Cask Noir系列将加入该装瓶商不断增长的产品组合，包括Voodoo小批量威士忌系列，以及Lighthouse混合和Highland Shepherd单一麦芽等品牌。

在苏格兰一些最好的工作室（又称“酒厂”）开始生活，每一部电影的灵感都来自过去时代的经典电影和小说。从刺激和冒险到黑暗、浪漫和神秘，这些威士忌开始了一段探索之旅，进入了一个充满异国风味和有趣不同寻常的木桶的非凡世界。

    每部作品都有精心挑选的角色阵容，角色完美。每一部电影都是由一个经验丰富的小组挑选的，制片人的理念很简单：品味是观众心灵的关键。装瓶商的目标是以高质量、美味和有趣的发行而闻名，他们关心产地和年龄，但每次发布的选择首先取决于口味。

这批新Cask Noir的单桶发布在苏格兰不同地区提供了令人难以置信的威士忌选择，其中以罕见的木桶为主。这提供了一个独特的机会来尝试威士忌，但有一个有趣而“勇敢”的转折。每一口Cask Noir威士忌告诉一个故事，每一滴都唤起了味道的愉悦。当树叶开始变色，温度开始下降时，品尝者会感到舒适，开始一场难忘的电影威士忌冒险。

新版本将从9月中旬开始向零售商、场馆和经销商开放，零售价在每瓶67英镑到100英镑之间。

1、“Ivy In Tennessee”

一款熟成11年的高地单一麦芽苏格兰威士忌，来自Blair Athol酒厂，于2011年4月蒸馏，在一个首次填充波本威士忌Hogshead桶中成熟，最终于2023年3月以原桶强度56.7% ABV装瓶，仅有284瓶（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：香草糖霜、新鲜番石榴、肉排奶油、意大利通心粉、春日早晨。

2、“Ivy By The Embers”

一款熟成11年的高地单一麦芽苏格兰威士忌，来自Blair Athol酒厂，于2011年4月蒸馏，在一个前艾雷岛波本威士忌Hogshead桶中成熟，最终于2023年3月以原桶强度57.6% ABV装瓶，仅有254瓶（70cl装瓶）。

官方品尝笔记：白风信子、早花、柠檬皮、新鲜衣物。