Bowmore公布其有史以来最古老的威士忌版本

2023年8月，有着244年历史的苏格兰酒厂Bowmore 公布其有史以来最古老的威士忌版本，Bowmore STAC，将于10月5日与苏富比拍卖行合作，在爱丁堡霍普图恩宫举行的蒸馏厂One of One慈善拍卖会上拍卖。

Bowmore STAC向艾雷岛致敬，其灵感来源于该岛独特的海栈，即艾雷岛海岸周围的岩层。该设计生动地展现了随着时间的推移层层堆叠的故事，反映了威士忌随时间推移的口味维度。

该拍卖会的收益将惠及青年行动基金，该基金旨在支持苏格兰处境不利的年轻人，使他们能够在生活和社区中创造积极的变化。Bowmore全球私人客户总监Daryl Haldane表示：“Bowmore STAC是展示我们在Bowmore酿造的非凡古老烈酒的一个重要里程碑，也是我们所有人真正感到骄傲的时刻。55年来，这种罕见的单一麦芽一直在悄悄地成熟，随着时间的推移，它更多地捕捉到了味道和性格。我们很高兴能够展示这款传奇苏格兰威士忌的工艺，分享这一杰作，并在苏格兰威士忌行业的这一里程碑式的融合中发挥我们的作用。”

Bowmore STAC，是一款熟成55年的单一麦芽苏格兰威士忌，于1966年蒸馏，在酒厂No.1 Vaults内的再次填充美国橡木桶中成熟。威士忌装在一个手工吹制和雕刻的1.5升容器中，估计价值在300,000英镑至500,000英镑之间。

官方品尝笔记：

香味：清新，充满柔软的果园水果和蜂蜜的香气。充满活力地捕捉到新鲜菠萝和蜜瓜与山核桃和金银花的热带风味，然后散发出淡淡的薄荷醇和矿物质的味道。

口感：甘草、可可粒和黑烤咖啡豆与焦糖和酥饼结合在一起，呈现出烤橡木香料和泥炭烟。

尾韵：温暖口腔，持久干燥。