（之四）That Boutiquey Whisky Company推出电影系列威士忌

7、Helsinki Distilling Co. Batch 3，6 Year Old Finnish Rye Whisky（51.3% ABV）

酒厂：Helsinki Distilling Co.，芬兰

类型：黑麦威士忌

熟成时间：6年

装瓶数：572瓶

售价：74.95英镑

芬兰的威士忌给大众留下了深刻的印象，整个北欧地区都被威士忌评论家认为是一个值得观看的地方。Helsinki Distilling Co.所在的赫尔辛基全年气温较低，导致与木材的相互作用较慢。这为在强大的首次填充酒桶中成熟提供了一个更好的情况。

黑麦是一种常见的传统芬兰作物，但他们同时生产黑麦和单一麦芽威士忌，以及一系列其他受欢迎的芬兰饮品，如Akvavit、Applejack和“Longdrink”，还生产一系列杜松子酒。

这是来自Helsinki Distilling Co.的第三批，是一个熟成6年的品种，由70%麦芽黑麦和30%麦芽大麦制成，在前Oloroso雪利酒桶中成熟。

推荐边喝威士忌边看的电影：“They Live!（他们活着！）”

官方品尝笔记：

香味：无花果卷、蔓越莓干、黑加仑果酱配黑麦吐司、黑巧克力和葡萄干。

口感：水果、麦芽和香料的完美平衡。无花果和黑加仑子，Maraschino樱桃利口酒。更浓郁的新鲜出炉的黑麦面包味道，以及麦芽巧克力味。草药香料和甘草的味道让品尝者知道这是黑麦。

尾韵：悠长，干燥，带有草药香料和Maraschino樱桃。

关于标签

“They Live!（他们活着！）”，这部1988年的美国科幻动作恐怖片由John Carpenter编剧和导演，根据1963年的短篇小说《Eight O'Clock in the Morning（早晨八点钟）》改编。“他们在我们不知情的情况下影响我们的决定。他们在我们没有感觉到的情况下麻木了我们的感官。他们在没有意识到的情况下来控制我们的生活。他们活着！”TBWC已经把这变成了对销售投资推销员的挖苦，他们保证了巨大的回报

8、Highland #2 Batch 2，19 Year Old Highland Single Malt Whisky（48.1% ABV）

酒厂：未声明，苏格兰高地

类型：单一麦芽威士忌

熟成时间：19年

装瓶数：275瓶

售价：124.95英镑

这是一种来自高地酒厂的熟成19年的单一麦芽，无法命名。这是装瓶者的第二次发布，第一次是为加拿大精品威士忌的忠实支持者定制装瓶，卡尔加里的肯辛顿葡萄酒市场。虽然无法在标签上说出酒厂的名字，但作为拥有清晰可辨标签的the Boutique-y Whisky Company，有机会了解这可能来自哪里…

这款威士忌来自2000年8月放置的一个Hogshead桶，可能是苏格兰最常见的木桶。

推荐边喝威士忌边看的电影：“Highlander（高地人）”

官方品尝笔记：

香味：看到这是绿色的香气！许多绿色水果：酸苹果，绿色甜瓜，新鲜酸橙，绿色香蕉，尖锐的奇异果。还有一点燧石的痕迹。

口感：一点蜡状石蜡，酸苹果糖，糖渍柠檬皮，一点橄榄油，黑胡椒和新鲜生姜。

尾韵：悠长，辛辣和干燥的结尾。

关于标签：

标签是装瓶者喜欢的“Highlander（高地人）”电影海报的翻版。

对于角色，从另一个标签中选择了高地猫。残暴的野蛮人是萨瑟兰第一公爵，因其在高地清场中的角色而备受争议，而不朽的苏格兰剑客是蜡烛猫。“Can Has Only One”是指猫迷因来源……Corny，糟糕得令人震惊，又搞笑了！