（之三）That Boutiquey Whisky Company推出电影系列威士忌

5、FEW Spirits Batch 6，4 Year Old American Straight Rye Whiskey（50.7% ABV）

酒厂：FEW，美国

类型：Straight黑麦威士忌

熟成时间：4年

装瓶数：481瓶

售价：64.95英镑

F.E.W.酒厂位于美国芝加哥郊外，灵感来自禁酒前的时代。它也出生在芝加哥郊区伊利诺伊州埃文斯顿的禁酒之家。F.E.W.是Frances E Willard的首字母缩写，她住在埃文斯顿，她的家是女性基督教禁酒联盟的长期总部。

FEW黑麦是Boutique-y Whisky推出的第一款非苏格兰威士忌，他们的高黑麦浆由70%的中西部黑麦、20%的当地玉米和10%的两棱麦芽大麦混合而成，使用来自法国卢瓦尔河谷的葡萄酒酵母进行发酵。在这个系列中又有一批获奖的黑麦威士忌真是太棒了——TBWC所有者是他们Rye的超级粉丝。这是一款熟成4年的Straight黑麦威士忌，使用的是他们的标准麦穗，然而，这是在Kyro的芬兰黑麦威士忌桶中尾段熟成的——也许是黑麦桶交换计划？

推荐边喝威士忌边看的电影：“The Untouchables（贱民）”

官方品尝笔记：

香味：就像一个果味十足的黑麦面包，塞满了李子、杏子和葡萄干。有香草、红糖、肉桂和橡木。还有奶油糖果、柑橘皮和胡椒的味道。

口感：黄油黑麦、面包、生谷物、干果和一些蜂蜜。柑橘，烘烤香料和橡木的味道。

尾韵：回味绵长，带有胡椒味的温暖和一些红糖。

关于标签：

品牌灵感来自“The Untouchables（贱民）”，这是一部以芝加哥美国禁酒时代为背景的电影。

这是酒厂创始人Paul Hletko戴着棒球帽，而Maverick Drinks的创始人Michael Vachon，也是第一个将FEW Spirits带到英国的人，则打扮成Mel Gibson的Maverick（另一个电影参考，糟糕得令人震惊的双关语），追着婴儿车走下台阶。婴儿车里没有婴儿，只有爆米花…

6、Glen Garioch Batch 3，33 Year Old Highland Single Malt Whisky（46.2% ABV）

酒厂：Glen Garioch，苏格兰高地

类型：单一麦芽威士忌

熟成时间：33年

装瓶数：242瓶

售价：349.95英镑

Glen Garioch位于苏格兰阿伯丁郡的Old Meldrum村，很可能是苏格兰第一家获得许可的酒厂。酒厂的成立日期各不相同，但1785年12月1日《阿伯丁日报》上的一篇文章宣布了该酒厂的首次蒸馏。如今，Glen Garioch的单一麦芽通常是无泥炭的，但在1994年之前蒸馏的威士忌中可以检测到烟熏味。

这是老学校的Glen Garioch，当时酒厂正在用高地泥炭为自己的麦芽进行地面麦芽酿造。这款威士忌取自1988年12月蒸馏的一个Hogshead桶，根据计算，它实际上是一个34岁的威士忌，但在出桶之前，TBWC团队就有了标签的想法，当时它是一个熟成33年的威士忌。

推荐边喝威士忌边看的电影：“Inglourious Basterds（无耻混蛋）”

官方品尝笔记：

香味：这是蜡状的。过熟的苹果，绿色的香蕉，还有淡淡的樟脑，粉笔，也许还有一点菠萝，还有一些新鲜的面包面团。

口感：太棒了！这种蜡味也会渗透到味觉中，比如热苹果酒、干果皮、杏蜜盘和白胡椒。

尾韵：回味绵长，有水果味，有蜂蜜味，还有一点胡椒味。最后还有一丝泥炭的味道。

关于标签：

品牌灵感来源于活动“Inglourious Basterds（无耻混蛋）”这部电影中有一个场景，德国和英国/美国的信号方式之间的差异让间谍在叫威士忌时被抓了出来。

标签上有团队的三个人：Ryan，Hannah和Emily，Emily和Hannah是的标签简短的“杀手”-他们总是把团队想法变成现实，而Ryan-好吧，他是最初Glen Garioch标签Ryan的替代者，也是“therdy thirdy”笑话的象征性爱尔兰人…令人震惊！