Hemingway黑麦威士忌签名版发行

2023年8月，美国肯塔基州威士忌企业Hemingway Whiskey Company宣布推出其核心表达，Hemingway Rye Whiskey Signature Edition，这种新产品是建立在肯塔基州八代威士忌传统的基础上的。

Hemingway黑麦威士忌的故乡将是位于肯塔基州比弗达姆的新的Western Kentucky Distilling Co.，由Jacob Call共同创立。酒厂很自豪能够通过购买该州的所有设备和使用当地种植的肯塔基玉米来支持肯塔基州的经济，目前尚未向游客开放。

酿酒大师Jacob Call说：“制作一种新的标志性威士忌对任何酿酒商来说都是一项重大的努力，整个Hemingway威士忌团队都在努力把它做好。品尝新的签名版黑麦威士忌时，你会发现它的口感光滑而复杂。它有传统的黑麦香料的味道，但因为它是在我父亲的朗姆酒调味的Oloroso雪利酒桶中完成的，所以它的甜味刚好可以软化香料。这是一款我们都非常自豪能签名的威士忌。”

Hemingway Rye Whiskey Signature Edition，由Straight黑麦威士忌混合而成，包括：90%的熟成6年印第安纳Straight黑麦和10%的熟成4年肯塔基Straight黑麦，后者由酿酒大师Jacob Call酿造。这两款威士忌都在酿酒大师Ron Call自己的朗姆酒调味的Oloroso雪利酒桶中经过特殊的处理，使甜味和辣味完美平衡。威士忌最终以102 Proof（51V）装瓶，零售价为79.99美元（750ml装瓶），在美国部分州和hemingwaywhickeys.com发售。

这款威士忌装在一个定制的瓶子里，瓶子上有一个打字机钥匙设计，旁边还有海明威的著名签名。标签上装饰着备受尊敬的Call Family的签名，以及Jacob Call签名的黑麦谷物收据上展示该表情特殊特征的颈部单品。瓶子里有一幅海明威的委托肖像，由英国打字艺术家James Cook只用一台20世纪50年代的打字机创作，当瓶子倒空时，它就会显现出来。该肖像包括隐藏的文字，这些文字是品牌故事的一部分。

官方品尝笔记：

颜色：深琥珀色。

香味：黑麦，香草，树莓，葡萄干，烘烤香料和橡木。

口感：橙和其他各种各样的深色水果与巧克力和焦糖的味道完美平衡，所有这些都与丁香和肉豆蔻等大量香料完美平衡。