Log Still酒厂发布第二版Fifth District系列波本威士忌

2023年7月，美国Log Still酒厂宣布其限量版Fifth District波本威士忌系列的第二次发布，向肯塔基州第五税区的历史悠久的酿酒厂致敬，特别纪念F.M.Head酒厂的历史。F.M.Head酒厂是一家在圣地经营的酿酒厂，被纳入DSP-KY-47家族，这也是Log Still的DSP编号47的来源。

Log Still酒厂酿酒师兼首席运营官Lynne Dant表示：“随着第五区（Fifth District）系列的推出，我们的Monk's Road波本威士忌生产线回到了过去，尊重地承认我们酒厂的悠久历史。Fifth District Series II作为一种高黑麦波本威士忌已经成熟了八年，并在烘烤桶中进行了二次熟成，使其具有独特的烟熏味。这种烟熏味被樱桃和香料的味道完美地抵消了，创造了一种具有非凡深度和复杂性的分层烈酒，回味非常光滑。通过此次发布，我们一边向过去的酿酒师致敬，一边庆祝今天的卓越蒸馏。”

Log Still Fifth District Series II，一款熟成8年的高黑麦波本威士忌，尾段熟成于烘烤桶（toasted barrels），最终以50% alc/vol（100 PROOF）装瓶，零售价为99.99美元，于8月初开始在选定的零售商处限量发售。