Bardstown推出Collaborative系列威士忌“Chateau Doisy Daene”

2023年6月23日，美国酒厂Bardstown Bourbon Company宣布推出其Collaborative系列威士忌“Chateau Doisy Daene”，仅在酒厂发行。

Bardstown Collaborative Series Chateau Doisy Daene，由82%的肯塔基州熟成10年波本威士忌（75%玉米、13%黑麦、12%麦芽大麦制成）和18%的印第安纳州熟成6年黑麦威士忌（45%玉米、51%黑麦、4%麦芽大麦制成）混合而成，然后在来自法国波尔多地区的Sauternes甜白葡萄酒桶中熟成7个月，再转移到新的烘烤橡木桶中熟成4个月，最终以109 Proof（54.5% ABV）装瓶。

官方品尝笔记：

带有肉桂和白花的蜂蜜葡萄干与果酱和烤杏仁混合在一起，创造出一种复杂的香气，突出了Sauternes葡萄酒、波本威士忌和黑麦威士忌的最佳风味。口感上，成熟的葡萄和焦糖带来了烤橡木的味道，使这款精致而优质的酒更加完美。